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スパイスを上手く使って簡単便利な料理方法を常に研究してます。料理の楽しさ、おもしろさをお伝えします。
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中国のスパイス花山椒を数種類ご用意します。香りをかぎ比べ、麻婆豆腐に使ってより美味しく仕上げます。
また豆腐の美味しい食べ方や万能肉みそも作ります。
abcクッキングスールを8年勤務。スパイスコーディネーター協会マスター取得。現在はスパイスを上手に活用する方法を取り入れながらパンと料理の教室を開催している。
2022/3/21
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