『自家製梅干し』 (2025年6月15日...)開催 | 女将の料理教室よつ葉（神奈川県平塚市）の2025年6月レッスン情報

最終更新日:2025/5/2

女将の料理教室よつ葉（神奈川県平塚市）

季節の手仕事・毎日の料理を楽しむ教室

この教室のフォロワー：: 87人
過去の予約人数：: 282人

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自家製梅干し

レッスンフォロワー12人

【梅の実がなる時期に！梅を漬けましょう】
小田原の農家さんより、直接配達いただいた梅を使わせていただき、Lesson開催いたします。
海が近くにある小田原の山で実ったAランクの新鮮な梅は、実が大きく、皮まで柔らかく、美味しい梅干しが出来上がりますよ！

「紫蘇漬・減塩」の２種類を仕込み、お持ち帰りいただきます。
梅干しを漬ける際に発生する、うれしい副産物の活用方法もご説明いたします。

※梅のランク変更があった場合、Lesson当日に誤差を返金致します（2025年は大丈夫そうです）

梅仕事梅干し作り梅干し

■レッスン開催日時

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■開催場所	神奈川県平塚市虹ケ浜
■レッスンメニュー	・真っ赤に染まる「紫蘇漬」・塩分を控える「減塩」・「副産物」活用方法
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	自己紹介〜実習〜説明・質問〜片付け終了 ●梅の下処理～下漬けまでを実習 ●本漬け～土用干しは説明
■受講料	7,920円（税込）
■定員	8名
■持ち物	●エプロン ●筆記用具 ●手拭き用タオル ●梅お持ち帰り用袋（頑丈な物がオススメ）
■備考	① 梅追加希望の方→合計何kg作りたいか希望を教えてください ② 15時20分終了予定ですが、仕込み増量の方・手作業での進行のため、終了時間が延びる場合があります。余裕を持ってお越しください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: roko; 教室主宰／家庭料理研究家大阪府出身
2020年6月主人が大磯にて和食店を開店し女将業を行っております。
2024年からは、料理教室の開催を少し増やせたら良いな！と思っていますので、ぜひご参加くださいね！

大阪生れの香川県讃岐育ち
楽しみがら、毎日の料理を作り、生徒の皆様をはじめ友人や家族の「お口が幸せになりますように！」そんな思いから、幸せのクローバー＝「よつ葉」と教室名をつけ、2015年から料理教室をスタートしました。