お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市）の2024年6月レッスン情報

計量から仕上げまで各自で行っていただく実習形式。
楽しく気軽にご自宅でも復習しやすい様に、基本的なロールケーキの泡立て、焼き方、巻き方、カットの仕方を丁寧にお教えします。
特別な材料を使わなくても、ご家庭でも本格的なお菓子が作れるようになるポイントをお伝えします。

酸味を効かせたクリームのくちどけがとても良く、これからの季節に食べやすいお菓子です。

・レモン皮やバターが入ったくちどけの良いスポンジの作り方、焼きの目安
・レモンカードと生クリームの合わせ方
・スライスの仕方
・クリームの塗り方
等が課題となります。

計量から仕上げまで各自で行っていただく実習形式。
特別な材料を使わなくても、ご家庭でも本格的なお菓子が作れるようになるポイントをお伝えします。

ドイツやオーストリアで気軽に作られている家庭菓子。
程よい酸味と甘みのアプリコットをたっぷり使って。バターケーキの基本的なつくり方をお伝えします。
上面に振りかけるザクザク食感のシュトロイゼルも、コツを覚えておくと、アレンジ色々。
おうちおやつのレパートリーが増やせます。

お菓子作りを始めたいな～と思っている方、お気軽にどうぞ。
通常レッスン同様に計量から仕上げまで、一人で行う実習形式。
器具の選び方、使い方からバターの扱い方、メレンゲのつくり方、混ぜ方・・・など基本的なことをお教えしていきます。
教室のカリキュラムやシステムについてもご案内しますので、ご自分のご希望に合っているかをご確認いただけます。