お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市多摩区）の2023年9月レッスン情報

お菓子づくりを気軽に楽しんでもらい、ご自宅でも復習しやすい小型のお菓子を丁寧にお教えいたします。
つくり方だけではなく、工程の理論、材料や道具の扱い方、お菓子の歴史など、わかるとちょっと嬉しい知識もお伝えします。
基礎から学びたい方対象のコースレッスンメニューと同様のお菓子を取り上げます。

お菓子づくりを気軽に楽しんでもらい、ご自宅でも復習しやすい小型のお菓子を丁寧にお教えいたします。
つくり方だけではなく、工程の理論、材料や道具の扱い方、お菓子の歴史など、わかるとちょっと嬉しい知識もお伝えします。
基礎から学びたい方対象のコースレッスンメニューと同様のお菓子を取り上げます。

　基本５大生地をコースのカリキュラム中から、絞りクッキーとバターケーキを実習していただきます。
　道具の使い方、ココアの特性、絞り袋の使い方、バターケーキを美味しく仕上げるポイントを丁寧にお伝えします。ご家庭でも気軽に作れる2品なので、おやつやプレゼントに、すぐに活用できるようになります。

　
　

好評につき再登場のドイツ菓子のご紹介。
見た目は地味ですが、美味しいポイントがいっぱい詰まった焼き菓子レッスンです。

・ふんわりとしたアーモンド粉が入った生地を作るためのメレンゲの立て方と生地の混ぜ方
・シロップの染み込ませ方
・ココアグラスの作り方
・焼き上がりの見分け方　など基本的な工程を、ご家庭でも復習できるようにしっかり丁寧にお伝えいたします。


実習後は、軽食とおやつを召し上がっていただきながら、お菓子や材料に関しての座学を行います。

　基本５大生地をコースのカリキュラム中から、絞りクッキーとバターケーキを実習していただきます。
　道具の使い方、ココアの特性、絞り袋の使い方、バターケーキを美味しく仕上げるポイントを丁寧にお伝えします。ご家庭でも気軽に作れる2品なので、おやつやプレゼントに、すぐに活用できるようになります。