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理論を学んで、ぐっと美味しく、ぐっと楽しく、おうちで本格スイーツを♡
ドイツやオーストリアで作られている家庭菓子。
長時間かけたようなカラメルりんごの甘酸っぱさと、しっとり優しい甘さのバターケーキの作り方のコツを、ご自宅でも気軽に作っていただけるように丁寧にお伝えいたします。
他の果物にも応用できるので、レパートリーの幅が広がります。
つくり易レシピで、計量から仕上げまでお一人で実習し、お持ち帰りになります。
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| ■開催場所 | 神奈川県 川崎市多摩区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | アプフェルクーヘン（Apfelkuchen 独）
アップサイドダウン方式でつくり家庭菓子。バターケーキですが、メレンゲを使うので軽く食べやすくなっています。（１８㎝丸型） |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習。焼き上がり後、講師のつくったおやつを召し上がっていただきながら、レシピ復習とお菓子に関する座学。 |
| ■受講料 | 4,500円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン 台拭き 手拭き 筆記用具 20ｃｍ四方の箱が入る袋 |
| ■備考 | 別の日程でもレッスン可能ですので、お気軽にお問い合わせください。 |
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本物にこだわったお菓子教室に通い、
本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、
各国の菓子学校で短期講習を受講。
特別な材料を使わなくても、
美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、
「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。
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