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美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。
難易度 ☆☆
チョコレートのシュー生地にショコレートのクリームを絞ります。
※同日同時刻のレッスンは先に決まったレッスンを行います。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 千葉県 木更津市 永井作 2−1−24 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ☆レッスンポイント☆
•チョコレートのシュー生地作り方 •チョコレートを入れたクリームの作り方 •シュー生地の焼き方、焼き上がりの見極め •直径10cmサイズの物を2個作ります。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。 |
| ■受講料 | 6,800円（税込） |
| ■定員 | 2 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れる容れ物、保冷剤、保冷バック
完成品は約直径12cm高さ5〜6cm 2台分 こちらにご用意が無いので必ず容れ物をご持参下さい。 |
| ■備考 | 以前レッスンしていたパリブレストから進化させた物になります。
今回はチョコレートのシュー皮、中にはチョコレートのクリームをたっぷりと絞ります。 ショコラのシュー皮がほろ苦く香ばしい。 ヘーゼルナッツやカカオニブを散らしアクセントに。ショコラを強く感じる仕上がりです！ 是非作って頂きたいお菓子になっています。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン終了時に現金にてお支払いです。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。 |
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東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。
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