季節感あふれるワンランク上のお菓子を楽しく作りましょう。少人数制のお教室です。
口どけよく、なめらかなビターチョコレートのムースに、ダークチェリーを贅沢に埋め込んだ大人のアントルメ。
しっとりと焼き上げたジェノワーズでハートの形に仕上げます。
季節の果物を使って、ワンランク上のお菓子作りに挑戦しませんか?
合成着色料を一切使用せず、四季折々の花々を餡フラワーで作り
美しさとやさしい甘さをあわせ持つ「あんこのお花」
初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで可愛いアントルメを仕上げるレッスンです
クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半~3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。5月のクラス・デビュタントではザクザクとした食感が楽しい「ビスコッティ」をご案内しております。 ぜひご参加くださいませ。
美しさとやさしい甘さをあわせ持つネオ和菓子「あんこのお花」
合成着色料を一切使用せず、天然由来の植物パウダーで染めたあんこを使い、
初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで美しい和菓子ボックスを仕上げるレッスンです
季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです
和菓子作りが初めての方を対象に、なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします。
洋菓子同様、小人数制のクラスで、レクチャーとワークを繰り返しながら
確実に和菓子のテクニックを身に着けていくことのできるレッスンです。
この春、美しい和菓子作りにチャレンジしてみませんか?
口どけよく、なめらかなビターチョコレートのムースに、ダークチェリーを贅沢に埋め込んだ大人のアントルメ。
しっとりと焼き上げたジェノワーズでハートの形に仕上げます。
季節の果物を使って、ワンランク上のお菓子作りに挑戦しませんか?
口どけよく、なめらかなビターチョコレートのムースに、ダークチェリーを贅沢に埋め込んだ大人のアントルメ。
しっとりと焼き上げたジェノワーズでハートの形に仕上げます。
季節の果物を使って、ワンランク上のお菓子作りに挑戦しませんか?
クラス・デビュタント」はお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした対面レッスンです。 2時間半~3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を少人数でレッスンいたします。 少人数のレッスンですので、一つ一つの工程を丁寧にご説明いたします。5月のクラス・デビュタントではザクザクとした食感が楽しい「ビスコッティ」をご案内しております。 ぜひご参加くださいませ。
合成着色料を一切使用せず、四季折々の花々を餡フラワーで作り
美しさとやさしい甘さをあわせ持つ「あんこのお花」
初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで可愛いアントルメを仕上げるレッスンです
合成着色料を一切使用せず、四季折々の花々を餡フラワーで作り
美しさとやさしい甘さをあわせ持つ「あんこのお花」
初めての方でも楽しんでいただけるあんこのお花絞りで可愛いアントルメを仕上げるレッスンです
2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得
2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設