kamakura美味しいもの　料理教室（神奈川県鎌倉市）の2024年9月レッスン情報

教室情報 | レッスン情報 | レッスン風景 | 教室レシピ | クチコミ | お知らせ

先生情報

MAMI

食と空間コーディネーター・フーデザイナー   

アパレルプレス担当の後、フードコーディネーター資格を取得し大手食品メーカーや外食運営企業のメニュー開発、新規カフェ・レストラン等の業態開発、新店立上げなどを担当するかたわら、鎌倉での料理教室、期間限定カフェ、野菜ソムリエ協会カフェ講座なども行う。2012年独立し、豊かな食を中心とした空間として鎌倉でアトリエを構え、料理教室や出張料理人として「記憶に残る今日の料理」を提供しています。