『【一汁二菜季節の家庭料理】ポークピカタでお家レストラン！』 (2023年12月19日...)開催 | 暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）の2023年12月レッスン情報

最終更新日:2024/9/26

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

旬野菜と発酵食　日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室

この教室のフォロワー：: 97人
過去の予約人数：: 1014人

【一汁二菜季節の家庭料理】ポークピカタでお家レストラン！

毎回、一汁二菜構成の味のバランスも考えた季節の家庭料理をご紹介いたします。
主に季節野菜を使用したお料理となりますので、野菜料理を増やしたい方、
少ない調味料で野菜を活かした調理法をお伝えいたします。
こちらのお教室は単発、お一人からご参加頂けます。

※12月は特別レッスン、デザート付きです！
手軽にできるバスクチーズケーキをご紹介致します。

【夫婦割引について】
12月は特別レッスンの為割引はございません。
お一人¥6,000お支払いでご参加よろしくお願いします。

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１2月はパーティメニューやおもてなしにも活躍してくれる
豚ヒレ肉を使ったポークピカタをご紹介致します！
とっても簡単なのにレストランの様な仕上がりにするには？
寒い季節はスープが恋しい。
白い冬野菜でポタージュを。コンソメを使わず、野菜本来の美味しさを味わいます。
スパイスを加え、ちょっとよそ行きのスープに仕上げます。
パンに合わせた野菜で作るパテはバターや生クリーム不使用のレシピ。
その他、グリーンサラダに合わせた自家製ドレッシングをお伝え致します。

料理の基礎おもてなし料理季節野菜冬野菜パテ家庭料理旬季節料理ポークピカタ基本の料理ポタージュスープ

■レッスン開催日時

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2023
12/17(日) 10:30〜13:30
2023
12/17(日) 15:00〜18:00
2023
12/18(月) 10:30〜13:30
2023
12/19(火) 10:30〜13:30

■開催場所	神奈川県茅ヶ崎市
■レッスンメニュー	《１2月の献立》・スパイス香る豚ヒレ肉のポークピカタ・長葱と大根の冬野菜ポタージュ・里芋とツナのパテ（バターや生クリームは使いません）・湘南野菜の彩りサラダ・自家製野菜ドレッシング食後のデザート・バスクチーズケーキ
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習、お食事となります。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具
■備考	ご夫婦、カップル又はお友達同志でしたら男性の参加も可能ですのでお気軽にご参加ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日お教室にてお支払いください。※初めてご参加の方はお教室指定の口座へお振り込みをお願い致します。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	３日前より￥３０００、全日、当日１００%のキャンセル料金を頂戴いたします。

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先生情報: 鎌田　　忍; 家庭料理研究家／発酵食品ソムリエ東京都出身
2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
２０２３年プロ向け野菜塾受講終了