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懐石料理、家庭料理、おもてなし料理、和菓子等の料理教室です 身近な材料を美味しく。手作りの喜びを。
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3月教室は 春の台所
春野菜をふんだんに 少し洋風な食卓にしてみました
3月の和菓子は 春の息吹を
生地から作って、着色、成型、仕上げまで 各自でお作りいただきます
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大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸15年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり?食とは健康への一歩ですね。
2026/2/8
和食を極めたいと思われる方に ワンランクアップの茶会席風の料理教室をお勧めします。美味しさはもちろん、見た目でも美しく、出し方にも一工夫を、まず作った見ましょう。お問合せ下さい。
2025/11/26
茶懐石講座は12月はお休みにします。1月新春には白味噌の雑煮から始まります。興味ある方は是非お問合せ下さい。2名以上で御希望の場合は日時を御相談後、御指定できます。
2025/7/14
秋10月からの新講座について おうちでも出来る季節ごとの茶懐石風のおもてなしを目指して、家庭料理より1ランク上の味としつらえを目指します。お問合せ下さい。お待ちしております。
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