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世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる 世界のお料理を楽しむ教室
レモングラス収穫祭！ レモングラスたっぷりフライドチキンとほっこりタイ料理を楽しむ会
秋の厳選 ほっこりタイ料理３品＋お茶、ジャスミンライス、デザート付レッスン。１１月はお鍋１つで作れる、タイのサトイモ炊き込み御飯、体の芯から温まる豆腐スープ、レモングラスたっぷりのフライドチキンです。
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１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
2022/4/2
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