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世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる 世界のお料理を楽しむ教室
中華系タイ料理の人気メニューの１つ、パックブン・ファイデーン（空芯菜炒め）を タイのおばちゃんのように作れるようになる 動画レッスンです。
動画 自分でソムタムを作って食べられるようになる 動画レッスン
タイ人女子の美容食、ソムタムが 屋台のおばちゃんのように作れるようになる動画レッスンです。
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１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
2022/4/2
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