SALA ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

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10:30 タイなのに、日本の冬に食べたい　ことこと煮込み料理レッスン　

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10:30 本場では怖くて食べられない　とろとろ牡蠣オムレツレッスン

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10:30 本場では怖くて食べられない　とろとろ牡蠣オムレツレッスン

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最終更新日:2024/10/19

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

1月のレッスン

レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2020年 1月12日（日）

タイ語で「煮る」の意味、「トム」をテーマに、　日本の冬に作りたくなる、ほっこり煮込み料理をセレクトしました。日本の白粥がタイの味になったり、大根や白菜がこっくりした味わいの煮込み料理になります。

2020年 1月21日（火）

日本の美味しい牡蠣を使って、ぷりぷり、とろとろのオムレツ「オースワン」を作ります、その他、本場では雷魚を使って大人数で食べるお料理を、ご家庭で作りやすいレシピにしました。鍋料理のマンネリ化打破にどうぞ

2020年 1月26日（日）

先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。