最終更新日:2024/10/19

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

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過去の予約人数：: 54人

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「世界一」を作ってみよう。　マッサマンカレーをイチから作る

かつて、アメリカの旅行サイト、CNN.GO!で　「世界一美味しい料理」と称された　マッサマンカレーを、ペーストからイチから作るレッスンです。　お供は、今が一番おいしいナスを焼きナスにして頂くサラダと、トウモロコシがスイーツになる、ココナッツミルクとコーンのういろう風を　みんなで作って堪能します。　庭のハーブも丁度茂っているので、お持ち帰りハーブもあるかも？

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2020
9/27(日) 10:30〜14:00

■開催場所	神奈川県横浜市鶴見区駒岡
■レッスンメニュー	ゲーン・マッサマン・ガイ（鶏肉入り南部イスラム風カレー）　ヤム・マクワ（焼きナスサラダ）　カノム・カオポート（トウモロコシとココナッツミルクのういろう風スイーツ）
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、参加者全員（希望者）で実習。　出来上がった料理をランチとして頂きながら質疑応答。
■受講料	7,700円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、お手拭き、筆記用具、撮影する機材
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先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。