春キャベツと桜えびのアーリオオーリオ　パプリカのポタージュ　春を感じるイタリアン　3品

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（このレッスンはルーチェコースレッスンです。体験レッスン料5,000円、レギュラー会員（入会金5,000円、レッスン料5,000円）ビジター会員（入会金無し、レッスン料6,000円）

柔らかくて甘みの増した春キャベツや桜色が可愛い桜えび
鮮やかな色が美しいパプリカを使ったポタージュなど
お味も見た目も春らしい3品を作るレッスンです

前菜は「パプリカのポタージュ」
パプリカはグリルでしっかり焼いて甘みを最大限に引き出します。
生クリームや玉ねぎと一緒にポタージュにすればうま味と甘みが何倍にも増してきます。
色も鮮やかでテーブルがパッと華やかになるひと品です。

パスタは「春キャベツと桜えびのペペロンチーノ」です。
乾燥桜えびと生の桜えびのダブル使い！
香りとうま味、そして生の柔らかい食感、両方の良いとこ取りで美味しく仕上げます。
オイル系のパスタは「パサパサしてうまく作れない」とお悩みの多いレシピの一つですが、
そんな心配ご無用！上手に作れるようになるコツが学べます。
柔らかくて甘みの強い春キャベツも存分に楽しめるひと品です。

メインは「アボカドのミートグラタン」
ボリュームのあるひと品。
失敗しないベシャメルソースの作り方を丁寧にレッスンします。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
イタリアワイン、パン、自家製デザート、フレバリーティも付いたお得なレッスンです。
お料理初心者の方大歓迎♪是非美味しいランチを食べにいらして下さいね。

■開催場所	神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー	【レッスンメニュー】 ●パプリカのポタージュ ●春キャベツと桜えびのペペロンチーノ ●アボカドのミートグラタン （イタリアワイン、パン、自家製デザート、フレバリーティ付き）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。 その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。 出来上がり次第楽しい試食タイム。イタリアワインと一緒にお楽しみ下さい。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	・エプロン ・お手拭き
■備考	・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます） ・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（体験レッスン料（5,000円）はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。（詳しくはお教室にて））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	●レッスン開催日 7日前～4日前までお支払い金額の30％ ●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％ ●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100％

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