嬉しいお土産付き♪秋を楽しむイタリアン　きのこのマリネや絶品ポルチーニのリゾット　いわしとパン粉のグリルなど全4品　デザート付き

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（このレッスンはルーチェコースレッスンです。体験レッスン料5,000円、レギュラー会員（入会金5,000円、レッスン料5,000円）ビジター会員（入会金無し、レッスン料6,000円）

※今月は「マルホン胡麻油」とのタイアップレッスン。
胡麻油を使った「パプリカのナムル」がサービスメニューとしてご試食頂けます。
「太白」「太香」「純正胡麻油」「濃口純正胡麻油」4本のお土産付きです。

今月は秋らしい食材を使った定番イタリアンのレッスンです。
前菜は「色々きのこのマリネ」
さっと炒めたきのこを、ハーブやスパイスと一緒に一晩マリネします。
シンプルな一品ですが、プリッとした食感を残すコツやうま味をプラスする食材など
色々なコツがつまったレッスン。
常備菜としても重宝する一品です。

パスタは「ポルチーニのリゾット」
まるでレストランのような仕上がり！香り高いポルチーニをふんだんに使った贅沢なリゾットです。
レッスンではイタリア米を使用するので、本格的なお味が楽しめます。
フライパン一つで作れるので、思ったより簡単に仕上がります。
お家でも本格的なリゾットが作れるようになりますよ。

メインは「いわしのベッカフィーコ（いわしとパン粉のオーブン焼き」
いわしが素敵なイタリアンに大変身します。
アンチョビ、ケイパー、オリーブ、アーモンドなどを混ぜたパン粉をいわしに包んでオーブンに入れるだけ。
とっても簡単なのにびっくりするほど美味しい仕上がり。
あじやさんまなど、他のお魚でも応用出来るので、一度覚えるとお料理の幅が広がります。

お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ！」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

■開催場所	神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー	【レッスンメニュー】 ・色々きのこのマリネ ・ポルチーニのリゾット ・いわしのベッカフィーコ（いわしとパン粉のオーブン焼き） ・パプリカと塩昆布のナムル（マルホン胡麻油タイアップレシピ。ご試食のみとなります。（レシピはお渡し致します）） （イタリアワイン、パン、自家製デザート、フレバリーティ付き）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。 その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。 出来上がり次第楽しい試食タイム。イタリアワインと一緒にお楽しみ下さい。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	・エプロン ・お手拭き
■備考	・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます） ・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（体験レッスン料（5,000円）はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。（詳しくはお教室にて））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	●レッスン開催日 7日前～4日前までお支払い金額の30％ ●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％ ●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100％

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