SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）のレッスン情報一覧（5ページ目）

時短簡単タイ料理。3月のテーマは「ナンプラーと仲良しになる」ほとんどナンプラーだけで味が決まる、時短唐揚げと、ほぼナンプラーだけで味が決まる、彩野菜のあんかけご飯を作ります。　

レッスン内容：

タイ料理

韓国人にコチジャンが切り離せないように、タイ人にナムプリックパオ（チリ・イン・オイル）は欠かせない調味料です。この調味料を使って、色々な味わい方を楽しんでみましょう。

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タイ料理

梅の季節に、これから梅干しを漬けよう、とも思える、簡単ヘルシータイ料理をご紹介。魚の梅干し蒸し、エビまるごと春巻き・プラムソース。　こちらはデモンストレーションレッスンです。

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タイ料理

梅の季節に、これから梅干しを漬けよう、とも思える、簡単ヘルシータイ料理をご紹介。魚の梅干し蒸し、エビまるごと春巻き・プラムソース。それからさくさくタイのクッキーを　みんなで作ります。

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タイ料理

デトックス効果の高い、ハーブや野菜をたっぷり使ったココナッツミルクを使わない　あっさりレッドカレーをペーストから作ります。その他、アサリのバジル蒸し、巻かない春巻きの、時短タイ料理も作ります。

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タイ料理

タイでは飲み会のシメに白粥、飲んだ後にスープ粥、　朝もお粥さんと豆乳など、お粥をよく頂きます。新春第一弾の　超本場級タイ料理レッスンは、タイのお粥２種の作り方、味を比べてみるレッスンです。

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タイ料理

タイ語で「煮る」の意味、「トム」をテーマに、　日本の冬に作りたくなる、ほっこり煮込み料理をセレクトしました。日本の白粥がタイの味になったり、大根や白菜がこっくりした味わいの煮込み料理になります。

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タイ料理

秋の厳選　ほっこりタイ料理３品＋お茶、ジャスミンライス、デザート付レッスン。１１月はお鍋１つで作れる、タイのサトイモ炊き込み御飯、体の芯から温まる豆腐スープ、レモングラスたっぷりのフライドチキンです。

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タイ料理

日本の普通のスーパーで手に入る材料のみで、食べたい時にすぐ作れる、カオマンガイ（蒸し鶏のせご飯）を作りましょう。　

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タイ料理

タイと香港で学んで、食べやすい、作りやすいレシピに落とし込んだ、中華まんじゅうを作れるようになるレッスンです。
入手が難しい材料を使わずに、本場以上の味が自宅で楽しめるようになります。

１　サラパオ　（タイの中華まんじゅう）
タイでも間食としてよく食べられている、ちっちゃい中華まんじゅうです。
中身は、そのまま食べても美味しいし、ご飯にのっけても絶対おいしい、焼き豚（ムーデーン）
）と、
中華まんじゅうに包むのに適している、優しい味の　カスタードあん、「サイ・クリーム」です。

その他、　中華まんじゅうをハフハフしながら一緒に食べやすい、
スープの滋味が命！の　春雨スープ、ゲーンジュー・ウンセン、
それから
旬の菜花と豚バラ肉をオイスターソース風味に炒め合わせた　春らしいタイ・チャイニーズの炒め料理を作ります。

季節のお茶、ジャスミンライス、季節のデザート付。

レッスン内容：

タイ料理