cooking club タブリエ（愛知県名古屋市中区）のレッスン情報一覧

焼き菓子の詰め合わせを作ります。クッキーは一つのベースから3種の味を作ります。型抜きとアイスボックスクッキー、焼きメレンゲは絞り出しします。クッキーは普段のおやつからプレゼントまで幅広く使えますね。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

毎年大好評の「コフレショコラ」今年も行います。大切な人に思いを込めて本格ボンボンショコラ作りましょう。

秋の食材を使った和食を作ります。
魚の三枚おろしに挑戦します。さんまを予定していますが、仕入れ状況によってアジになるかもしれませんのでご了承下さい。
今回は大名おろしを学びます。
おろした魚で梅肉としそを巻き焼き上げます。

まいたけの炊き込みご飯を鍋で炊いていきます。

作り置きにもおススメのひじきと根菜の和え物、白みそと豆乳を使ったベーコンとかぶのお味噌汁などを作ります。

レッスン内容：

家庭料理

子供から大人まで人気のハンバーグ。中にはホワイトソース、バルサミコソースをかけて仕上げます。
いつものハンバーグがお店の味になりますよ(*^-^*)

レッスン内容：

家庭料理

本命のお相手に情熱の赤のケーキを送りませんか。フランボワーズ風味のチョコをムースです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

季節を感じるイチゴをたっぷりと使ったケーキです。カスタードクリームと生クリームを合わせた濃厚なクレームディプロマットをスポンジで挟みます。

手打ちうどんに挑戦です！ローストビーフとサラダをのせ、香味野菜の効いたタレをかけてサラダ仕立てにします。

レッスン内容：

家庭料理

覚えておきたいナッペ（生クリームの塗り方）を学びます。いろんな記念日やイベントに活躍するケーキです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

とろ～りとろけるチーズをパンで包み込みます。表面もパリパリした生地をのせヒビ割らせていきます。焼きたて最高です！

レッスン内容：

パン

旬のりんごを使ってケーキを作りましょう。りんごとチーズは相性がいい食材です。今回はキャラメルのパウンドケーキにカラメリゼしたりんごと二種のチーズを混ぜて作ります。絶妙な組み合わせをお楽しみください。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ