『ベリーのショートケーキ』 (2022年1月28日...)開催 | cooking club タブリエ（愛知県名古屋市中区）の2022年1月レッスン情報

最終更新日:2025/4/26

cooking club タブリエ（愛知県名古屋市中区）

「手料理に想いを込めて」家庭料理、イベントのケーキなど手作りで美味しく楽しい時間を作る

いちご・ブルーベリー・レッドカラントを飾ったショートケーキです。
スポンジケーキが膨らむコツと見極めと生クリームの塗り方の基本を学んでください。
ショートケーキは汎用性の高いケーキですので、是非マスターしていただき記念日にきれいなケーキを作れるようになってくださいね。

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■開催場所	愛知県名古屋市中区栄 5丁目26-33 山七ビル603号
■レッスンメニュー	「ベリーのショートケーキ」　・スポンジ生地の作り方　　膨らむコツと技術を学びます。　・生クリームの塗り方（ナッペ）　　今回いつもより生クリームは多めにご用意いたします。初めての方でも塗り直しができるようにしました。　　下塗り・本塗り・角だし、トレイへの移動の仕方など、学びポイントはいっぱいです。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後実習 1人ずつ作っていただきます。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロンハンドタオルあれば底がある保冷バック（底は25×20cm位）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前日以降のキャンセルはキャンセル料1800円をお振込み頂きます。

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先生情報: まりこ; 料理教室主宰北海道出身
講師歴20年
料理教室10年勤務しその後カフェタブリエ開業。カフェ経営とクッキングクラブを立ち上げる。2018年7月矢場町にクッキングクラブを移転。
2025年から場所を1つに決めず、ニーズにあった場所で開催
メインは名古屋市港区になります