cooking club タブリエ（愛知県名古屋市中区）のレッスン情報一覧

ビリヤニはインドの炊き込みご飯です。グレービーとごはんを層にして炊き込みます。スパイスの香りや肉・玉ねぎのうまみをごはんにしみこみとてもおいしいです。
スパイスカレーが好きな人には是非作ってほしい料理です。

カレーを作りながらスパイスについて学ぶ講座です。カレーマニアStep3はホールスパイスの扱い方を学びます。スパイスもホールスパイスとパウダースパイスがあり、その形状によって扱い方が違います。今回はホールスパイス4種パウダースパイス3種を使って、キーマカレーを作ります。ご希望の方は7種のスパイスをお送りすることも可能です。スパイスや美味しいカレーの作り方を学びましょう。

4種のスパイスで美味しいチキンカレーを作ります。
スパイスの特徴や効能を学び、自分好みのカレー作りができるようになります。
学びポイントは①パウダースパイスの扱い方②あめ色玉ねぎの作り方と時短テク③トマトの炒め方で酸味を抑える
スパイスカレー初めての方、作ったことあるけど味にコクがない、すっぱいカレーができた人などは必見です！
暑い夏を美味しくて体に良いスパイスカレーで乗り切りましょう！

ルーを使わないスパイスカレーをカレー粉ひとつでお手軽に作ります。
たくさんのスパイスを揃える必要もありませんので、スパイスカレーのはじめの一歩に最適です。
カレー粉を入れるタイミング、あめ色玉ねぎで味は変わってきますので、美味しいカレーのポイントを学びます。
スパイスカレー好きな人は受講してみてね！