まや発酵教室 (兵庫県西宮市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2025/10/1

まや発酵教室 (兵庫県西宮市)

糀で食を整える。暮らしが変わる。人生がまた動き出す。

この教室のフォロワー:
83人
過去の予約人数:
301人

クチコミ詳細

サチ

サチさん

糀(こうじ)基礎講座 ~塩糀・しょうゆ糀編~ に参加させてもらいました。糀に何となく興味があったものの、糀って?そもそも?状態だった私ですが、基礎の基礎からわかりやすく教えていただきました。
糀を使った唐揚げと使ってない唐揚げの食べ比べでは、味の違いにびっくり!少しの手間であんなに美味しくなるなんて!家で挑戦してみようと思います!

サチさま
興味がある事をきちんと学ぼうという姿勢がとても素晴らしいと思います。から揚げの食べ比べは、味と食感のを感じて頂けて嬉しいです。漬けておくだけ簡単なので、是非お家でやってみて下さいね(*^^*)良かったら甘糀編のご受講もお待ちしています☆ありがとうございました!

上村 まや

先生情報
上村 まや
上村 まや
まや発酵教室   兵庫県出身

教室からのお知らせ

2025/10/1

半年かけて糀の基礎を体系的に学べる「はじめての糀 半年コース」。
塩糀・醤油糀・甘糀の仕込みや活用を体験しながら、暮らしに根づく発酵の知識と実践力を身につけます。
学びを重ねるほど、食卓は安心で美味しい“糀ある暮らし”に変化。
まずは1回体験(6,500円)から始めてみませんか?
詳細はこちら
https://nihonkojikyokai.com/hazi-try-2

2020/9/8

まや発酵教室は10月より西宮市大屋町に移転いたします。
場所をお間違えないよう、ご予約確定メールをご確認ください。

2019/11/20

まや発酵教室は、2020年1月より"会員制"と、させていただきます。
2020年1月1日以降に開催される教室に、初めて参加される方は、入会金3000円申し受けております。
今後とも、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


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