まや発酵教室 手作り教室（兵庫県西宮市）
発酵の力で、きれいで健康！手作りで、楽しく、豊かな生活を。
facebook
Instagram
レッスン情報
- カレンダーで表示
- 一覧で表示
時間をクリックすると、詳しいレッスン情報が確認できます。
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
30
|
1
|
2
|
4
|
|||
|
8
|
9
|
10
10:00～12:00
|
11
|
|||
|
16
|
17
|
18
|
20
15:00～16:00
|
|||
|
22
|
23
|
25
|
26
|
|||
|
30
|
1
|
2
|
3
|
糀(こうじ)基礎講座では、「糀とは?」という事から、糀菌の作り出す酵素の事、糀の使い方まで、糀が体に良いしくみについて、しっかり学びます。
-
7月19日(金) 10:00〜12:30
満席
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
糀(こうじ)基礎講座 〜甘糀編〜 では、日本糀協会で、「甘糀」と呼んでいる、糀で作った甘酒について、学びます。
甘糀の栄養、甘糀の飲み方、料理への活用方法まで、詳しくお伝えします。
- 7月19日(金) 12:30〜15:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
お味噌作り教室を１度受講された方は、２回目からは、１０００円引きでお味噌の仕込みだけを行っていただけます。
自宅の味噌は、自家製でまかなおう！
- 7月20日(土) 15:00〜16:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
糀(こうじ)基礎講座では、「糀とは?」という事から、糀菌の作り出す酵素の事、糀の使い方まで、糀が体に良いしくみについて、しっかり学びます。
-
7月21日(日) 10:00〜12:30
満席
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
糀(こうじ)基礎講座 〜甘糀編〜 では、日本糀協会で、「甘糀」と呼んでいる、糀で作った甘酒について、学びます。
甘糀の栄養、甘糀の飲み方、料理への活用方法まで、詳しくお伝えします。
-
7月21日(日) 12:30〜15:00
満席
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
「みそまる」を作っておけば、お湯をかけただけで、美味しいお味噌汁がいただけます。
みそはガンや生活習慣病のリスクも下げます。
『アンチエイジング』にもおすすめです！
- 7月24日(水) 14:00〜16:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：6名
「みそまる」を作っておけば、お湯をかけただけで、美味しいお味噌汁がいただけます。
みそはガンや生活習慣病のリスクも下げます。
『アンチエイジング』にもおすすめです！
- 7月24日(水) 12:30〜13:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
お味噌作りって難しいって思い込んでいませんか？
ポイントをお伝えしますので、安心して、一緒に手作りを楽しみましょう！
『ダイエット』『アンチエイジング』にもおすすめ！
-
7月24日(水) 10:00〜12:30
満席
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
お味噌作り教室を１度受講された方は、２回目からは、１０００円引きでお味噌の仕込みだけを行っていただけます。
自宅の味噌は、自家製でまかなおう！
- 7月28日(日) 15:00〜16:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：5名
醤油麹に似ているけれど、より旨味の強い、美味しい調味料です！
ひしお（醤）は古来万葉集にも詠われている伝統食品で、現在の味噌・醤油の原点とも考えられています。
-
7月28日(日) 11:00〜12:00
満席
- 7月28日(日) 16:00〜17:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：6名
「手作りのキムチ」って難しいって思い込んでいませんか？
初めてでも大丈夫。ポイントをお伝えしますので、安心して、一緒に手作りを楽しみましょう！
プレゼントしても喜ばれます！
- 7月29日(月) 14:00〜17:00
- レッスン内容：韓国料理
- 定員：5名
醤油麹に似ているけれど、より旨味の強い、美味しい調味料です！
ひしお（醤）は古来万葉集にも詠われている伝統食品で、現在の味噌・醤油の原点とも考えられています。
- 7月29日(月) 11:00〜12:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：6名
砂糖の代わりに麹で作る甘酒を使った、スムージーとアイスクリーム(ジェラート)作りをご紹介します。
甘酒は、美容効果も期待でき、夏バテ防止にもおすすめです。
- 7月31日(水) 10:00〜12:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：5名
- 先生情報
-
- 上村 まや
-
まや発酵教室
小学校教諭として勤務、退職後、日本糀協会にて糀エヴァンジェリストの資格を取得。発酵の力で、きれいに健康で生活できる事を目指して教室を開催しています。
