まや発酵教室 手作り教室（兵庫県西宮市）の今月のレッスン一覧

たったの１分で、トマトソースができる!?
それって本当？
「本当です。」
信じられないかもしれませんが、糀の力で、美味しいトマトソースを、1分で作ってしまうことができます！

たったの１分で、トマトソースができる!?
それって本当？
「本当です。」
信じられないかもしれませんが、糀の力で、美味しいトマトソースを、1分で作ってしまうことができます！

ご自宅で、米麹作り体験を楽しんでみませんか？
真っ白に完成した米麹を目にした時の感動を、ぜひ味わって下さい。

糀基礎講座〜塩糀・しょうゆ糀編〜 〜甘糀編〜

糀(こうじ)基礎講座では、「糀とは?」という事から、糀菌の作り出す酵素の事、糀の使い方まで、糀が体に良いしくみについて、しっかり学びます。
日本糀協会テキスト使用。

何度でも見れる！「塩糀・しょうゆ糀の作り方」「甘糀の作り方」の動画をプレゼント。
テキスト以外にも、おすすめの簡単レシピ付きです。

糀基礎講座〜塩糀・しょうゆ糀編〜 〜甘糀編〜

糀(こうじ)基礎講座では、「糀とは?」という事から、糀菌の作り出す酵素の事、糀の使い方まで、糀が体に良いしくみについて、しっかり学びます。
日本糀協会テキスト使用。