まや発酵教室（兵庫県西宮市）のクチコミ

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最終更新日:2025/10/1

まや発酵教室（兵庫県西宮市）

糀で食を整える。暮らしが変わる。人生がまた動き出す。

この教室のフォロワー：: 83人
過去の予約人数：: 301人

クチコミ

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かぼす酵素の教室に参加させていただきました。添加物の無い安心なジュース、生ジャムを初めて作り完成の10月２日が待ち遠しいです。娘程の世代の…続きを読む>>: 投稿日時：2019/9/23 18:25; 先生からの返信あり

ヤンニョム作りの会に参加しました。発酵とはどういうことかとか干し野菜の使い方など理論的にも教えてくれてとっても分かりやすかったです！キムチなどが自分で…続きを読む>>: 投稿日時：2019/8/12 13:30; 先生からの返信あり

塩糀、醤油糀基礎講座と甘糀基礎講座を受講しました。糀がどんな働きをするものなのか、糀を育てるために必要な条件等を教えて頂きました。糀を使ったラ…続きを読む>>: 投稿日時：2019/8/6 12:29; 先生からの返信あり

材料の切り方などあまり親切に教えてくださらなかったです。生徒が切っているときも別室にいらっしゃったので、できればもっと親切に教えていただきたいです。 …続きを読む>>: 投稿日時：2019/6/20 9:32; 先生からの返信あり

キムチ教室に参加しました。作る前に分かりやすい説明をして頂き簡単に自宅でキムチが作れることを学べました。自宅に帰った後わからないことを質問し…続きを読む>>: 投稿日時：2019/4/30 14:14; 先生からの返信あり

手作り味噌教室に参加させて頂きました！お味噌を作る前の説明も分かりやすく楽しくお味噌について学べました。材料などを理解した上でお味噌を作る…続きを読む>>: 投稿日時：2019/3/4 21:39; 先生からの返信あり

キムチ教室に参加させて頂きました。材料を揃える事が出来ればキムチ作りはほぼほぼ完成するのですね♪すごく簡単で早くできてびっくりしました。これで…続きを読む>>: 投稿日時：2018/3/12 10:39; 先生からの返信あり

前回、塩麹甘糀の基礎講座を受講してからの味噌作りでしたので、より理解を深めながら参加する事ができました。試食の麹を使ったスイーツもどれも美味しく、自宅…続きを読む>>: 投稿日時：2018/3/12 7:19; 先生からの返信あり

糀基礎、塩糀、しょうゆ糀編を受講させていただきました。糀の知識がない状態での参加でしたが、詳しく教えていただけて、テキストや資料もいただけたので、復習…続きを読む>>: 投稿日時：2018/1/29 14:12; 先生からの返信あり

はじめての『味噌作り教室』です。はじめての味噌作り、はじめてのお教室と最初は緊張しましたが、まやさんのお人柄で徐々に緊張も和らいでいき最後は帰るの…続きを読む>>: 投稿日時：2018/1/24 16:14; 先生からの返信あり

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先生情報: 上村まや; まや発酵教室兵庫県出身

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