洋菓子教室『Petit Bonbon』(東京都渋谷区)のクチコミ詳細

クスパ > 東京都 > 渋谷区 > 洋菓子教室『Petit Bonbon』 > クチコミ > クチコミ詳細

最終更新日:2019/9/10

洋菓子教室『Petit Bonbon』(東京都渋谷区)

いつものティータイムがいっそう楽しくなるお菓子作りを♪初心者さんもお一人様もお気軽に(*'▽')

この教室のフォロワー:
20人
過去の予約人数:
15人

クチコミ詳細

小寺 光美

小寺 光美さん

コーヒーのババロアは本格的なレシピで、最初は作れるかな…と思っていましたが、先生の丁寧なレッスンでまるでお店で売っているような仕上がりに!味もコーヒーだけではない複雑な大人の味わいでした。甘いものをあまり食べない夫が私の知らないうちに毎日食べて無くなっていきました^ ^ 是非また違うレシピのレッスンも受けてみたいです!

小寺さん
レッスンご参加ありがとうございました。
アングレーズソースを炊いて作るババロアはひと手間かかりますが、その分美味しさも格別でしたね♡
ご感想ありがとうございますヽ(´▽`)/

RIE

この教室のその他クチコミ

コーヒーババロアは、私が今まで参加したレッスンの中では一番本格的でした。これはレシピを見るだけでは私には作れそうになく、参加して良かったです。 お勉…続きを読む>>
投稿日時:2019/7/22 20:40
人生初めてのお菓子教室でした。緊張して呼び鈴を押しましたが、先生にお会いしてすぐにほぐれて楽しく参加させていただきました。作業行程を予め見せてもらえる…続きを読む>>
投稿日時:2019/6/24 20:23

先生からの返信あり

友人と2人で参加しました。 少人数なので、どんな雰囲気になるのか最初は少し不安でしたが、もうすぐに、明るく楽しいレッスンへと印象が変わりました。 …続きを読む>>
投稿日時:2019/6/10 14:51

先生からの返信あり

先生情報
RIE
RIE
お菓子教室主宰   

東日本製菓技術専門学校を卒業後、都内レストランやパティスリーで勤務、幼い頃から好きだった製菓の道に進む。
その後は食への興味からフードアナリストとなり、グルメ本の記事の執筆やレシピ開発、技術指導、パティスリーの立ち上げなどに携わり現在に至る。
その他カフェへのレシピ提供やコーヒーメーカーとのコラボイベント等を開催している。
2018年夏、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてディプロマを取得。



ページのトップへ戻る