薬膳メニューを自分で組み立てられるようになり、仕事や家庭で活かせるように導く薬膳スクールです。
サマンサさん
2016/12/8 10:54:36
12月の薬膳レッスンは、「陰虚症」の薬膳レシピを習いました。おいしいお粥や帆立と胡瓜の蒸しもの、そして毎回楽しみなデザートには、胡麻蜂蜜のヨーグルトを調理し、おいしくいただきました。胡麻蜂蜜のヨーグルトは、陰陽のバランスを白いヨーグルトと胡麻ヨーグルトで表現して楽しかったですよ！毎回、学びが多く、またお料理のレシピの幅が広がります。来月も、楽しみです。
サマンサさま 中医学理論はしっかりおさえつつ、陰をチャージする可愛いヨーグルト^^お気に召していただいて嬉しいです。愛するご家族の健康を守るために、毎日の食卓でどうぞ素敵な薬膳をクリエイトしてくださいね☆来月も本格的な学びを楽しみましょう！須崎桂子
はじめまして☆父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父に食事療法できなかった後悔から、薬膳の道に入りました。中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞めて２００８年に薬膳スクールを開業。自宅療養中の家族がいるご家庭、医療現場、健康料理店などで活かせる、中医学理論で薬膳レシピ組み立てる実践的なスキルをお伝えしています。
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