パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）

最終更新日:2024/10/18

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを伝授します！ご来店、お待ちしております。

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クチコミ詳細

keroさん

2024/9/29 12:40:39

【キャロットケーキ】
アメリカンなキャロットケーキを習いました。
人参が苦手でも気にならない工夫がされていて、胡桃･ｺｺﾅｯﾂ･ｼﾅﾓﾝも入りそれだけでも美味しいのにﾁｰｽﾞﾌﾛｽﾃｨﾝｸﾞも乗り、ｷｬﾛｯﾄﾃﾞｺで華やかになりました。
ﾁｰｽﾞﾌﾛｽﾃｨﾝｸﾞは簡単なのに美味しくて応用したいと思います。

同日にかぼちゃﾁｰｽﾞﾏﾌｨﾝを習い油脂の違いを比較出来ました。
ありがとうございました。

keroさん、お忙しい中、同時レッスン、どうもありがとうございました！
人参嫌いでも美味しいキャロットケーキ♪是非、おうちでも作って下さいね！
もちろん、トッピングのニンジンちゃんも♡
チーズフロストは、他のパウンドケーキなどに乗せても美味しいですよ！たくさん、応用してくださいね♪
次回も楽しみに、お待ちしております！

岩田　知子先生
2024/9/30 22:12:25

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先生情報: 岩田　知子; パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！