アジアのごはん nga tu 2 (ガートゥハイ)のブログ

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最終更新日:2019/9/13

アジアのごはん nga tu 2 (ガートゥハイ)(兵庫県神戸市中央区元町)

日本に知られていない料理から簡単料理までざまざまなアジアの美味しいごはんを一緒に作りましょう。

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美味しいは楽しいアジア

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ガートゥハイ通信11月号お届けしました。
2020/10/25 10:44 UP
会員様 各位
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会員なのにうちにはきてないなどありましたら、お手数ですがご連…続きを読む>>
10月のタイ料理は南部の海鮮料理
2020/10/24 21:14 UP
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10月のタイ料理はタイ南部料理。女子が好きそうな映え系の料理でした。
カーオヤム(カー…続きを読む>>
インド ストリートフード レッスン
2020/10/13 20:29 UP
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今月のインド料理レッスンは[ストリートフード」屋台でみかけるスナック類を集めました。
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2020/10/5 21:06 UP
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2020/9/30 22:44 UP
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ガートゥハイ通信10月号お届けしました。
2020/9/25 20:43 UP
ガートゥハイ通信 10月号 お届けしました。
★★今月のレシピNo10「魚醤LOVE」は 「蒸し野菜の腐乳ソース」です。いろんなお野菜でお試しください。
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ドーサを焼く
2020/9/16 22:05 UP
先日、大阪のドーサの教室へ行ってきました。
めったに乗らないお京阪に乗って、はじめて降りる駅 樟葉で開催されました。
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揚げ春巻き 北と南
2020/9/12 22:33 UP
今日はプライベートレッスンでした。2名様以上で作りたい料理をレッスンできます。(組み合わせでできないものもありますが)
今回のお題は揚げ春巻きでした。チャーゾー…続きを読む>>
南インド料理レッスン
2020/9/8 20:33 UP
9月のレッスンがはじまりました。
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先生情報
たなか まみ
アジア料理研究家   

ベトナムへ料理留学し、ホーチミン ハノイ共にディプロマ取得。ベトナム留学の帰りに立ち寄ったタイで、同じ素材でもベトナムとタイの違いに興味をもち、タイ文部省認定校ワンデースクールにてタイ料理を学ぶ。その後アジア各国を旅しながら料理を学び「アジア料理」の研究をはじめる。旅した国は20カ国以上。そのうちアジアは16カ国。ngon la vuiゴンラブイ ベトナム語で美味しいは楽しいがモットー。



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