ブレッド＆ポーセラーツサロン　ラフール(la four)のブログ

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最終更新日:2022/5/31

ブレッド＆ポーセラーツサロン　ラフール(la four)（大阪府大阪市旭区清水）

TV・雑誌等で紹介された国産小麦にこだわったパン教室。地下鉄上がってすぐの自宅にて主宰しています。

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2025/2/25 18:54 UP
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2025/1/20 10:59 UP
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パンと発酵料理、ポーセラーツレッスンの ラフール 12月パンレッスン🎄のお知らせです。
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2024/10/29 17:23 UP
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モロッカンプレートレッスン
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モロッカンプレート♪
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一日限定開催❗️塩糀で簡単♪『和ボナーラ』＆発酵料理レッスン
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発酵調味料の塩糀など、
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糀の酵母で「ふわふわまるパン」＆「発酵スープ」オンラインレッスン♪
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先生情報
鐘本　恵
鐘本　恵
大阪府出身

大手パン教室のブレッドインストラクターを務め、他大手企業教室でも天然酵母のパン作り講師を担当。
また、数店舗のパン屋でも製パンを行いました。
現在、それらの経験を生かして自宅パン教室を主宰しています。
また発酵食エキスパートの資格も取得し、麹を使った発酵料理の教室も開催しております。


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