ブレッド＆ポーセラーツサロン　ラフール(la four)（大阪府大阪市旭区清水）のレッスン風景

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先生情報

鐘本　恵

大阪府出身

大手パン教室のブレッドインストラクターを務め、他大手企業教室でも天然酵母のパン作り講師を担当。
また、数店舗のパン屋でも製パンを行いました。
現在、それらの経験を生かして自宅パン教室を主宰しています。
また発酵食エキスパートの資格も取得し、麹を使った発酵料理の教室も開催しております。