四季を感じながら、目でも感動できる料理を体感して頂きたいと思います。
朝から庭の水やり 簡単掃除に洗濯
そして
アスパラガスが大好きです。
しかし 下4㎝ほどは固くて・・・
湯がいて冷凍
10本ほど貯まったら
玉葱と炒めて煮干しの出汁でコトコト
西京味噌 塩コショウ後ミキサーにかけて
牛乳を加えて ポタージュに
今回は ブロッコリーの芯も一緒に加えてみました
久々に葡萄パン
ちょっとバラバラの大きさ
山椒の実を摘みつみ
あっという間の一日
元気にありがとうです

・栄養士
・辻調理師専門学校通信教育
「日本料理」「中華料理」修了
・京都料亭「はり清」にて2年間指導を受ける
・神戸の自宅で、12年間「四季の會」を主宰
・西部ガス キッチンスタジオにて和食講師
・ジャパンホームベーキングスクール 教師