もっと気楽に

この春、新しいことにチャレンジしようと思ってなる方多いと思います。
そのなかにもし、お菓子作りやってみようかなーなら、是非是非、気楽に始めてほしいです。
おそらく、まず引っかかるのが、材料の計量。
「面倒だな…」と思っている方、
多いのではないでしょうか？
「正確に計らないと失敗するならやだな」
そんな声もよく聞きます。


でも実は、
1gや2gの違いは
そこまで気にしなくても
大丈夫なんです。デジタルだと、気になりますけどねー
でもでも！
卵や牛乳の量は湿度によって変わりますし、気温によってバターや小麦粉、ゼラチンも調整が必要なことがあります。


つまり、
失敗の原因が“たった1～2gの誤差”
ということは、実はあまり多くありません。


大切なのは、
「うまくいった時の状態」を知ること。


その状態に近づけるように、
少しずつ調整していけばOKです。


何度か繰り返すことで、
自分好みの食感や味に近づけていくのも、お菓子作りの楽しさのひとつですね🥰


※ただし、ベーキングパウダーなど、少量で大きく変わるものは要注意です😉

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