【新企画】歳時記と季節の和食と愉しむレッスン（４、5月日程）

こちらへのお申し込みも多数ありがとうございます。
５月の予定も追記致しましたのでご確認いただければと思います（4/14）
 
レッスンで何名の方々には少しお話をさせていただいておりましたが、
今年は新たな試みとして和食に特化したレッスンを毎月開催したいと考えております。
無形文化遺産に登録されている和食ですが、お料理のジャンルが多種多様になってきている近年
年々和食離れも見られる気がしております。
 
旬の食材を使った和食はやはり五感を刺激してくれるもの。
歳時記のお話やテーブル作りのヒントなども交えながら
日本の伝統的なお料理や日常料理をお伝えしていければと思っております。
 
今年はお試しでの単発開催となりますが、
今のところ毎月開催を予定しております。
単発でも構いませんし、年間を通じて受講していただくと
より日本文化、和食への理解がより深まるかと思います。
また以下は１年の予定ではありますが、
どこかの月に会席料理マナー講座も取り入れたいと思っておりますので
その場合、その月に関しましてはご料金が変わることがございます。
 
＜年間のテーマ＞
　　４月：端午の節句（4/25,4/28,4/30）
　　５月：父の日/梅雨（5/28,5/30）
　　６月：七夕/嘉祥菓子
　　７月：夏祭り/お盆
　　８月：重用の節句
　　９月：お月見
　１０月：行楽弁当
　１１月：冬至（クリスマス）
　１２月：お正月（お正月の室礼とお節）
　　１月：人日の節句/節分
　　２月：上巳の節句
　　３月：桜まつり
 
 
今年は４月の端午の節句から開催いたします。
以下を予定しておりますので、よろしければご参加お待ちしております。
 

 
　＜4月の日時＞１０時半〜１４時半ごろ
　　
　　４月２５日（金）満席
　　４月２８日（月）満席
　　４月３０日（水）満席
 
　＜４月の内容＞
　　 　端午の節句のお話
　　 　テーブル作りのヒント
       　お料理（空豆の雲丹白和、鰹のたたき、鯛とあさりの昆布蒸し、豚バラの角煮、粽寿司、沢煮椀、柏餅）
 
 
　＜5月の日時＞１０時半〜１４時半ごろ
　　
　　５月２７日（火）（もしくは31日）
　　５月２８日（水）満席
　　５月３０日（金）残席５名
 
　＜５月の内容＞
　　 　嘉祥菓子のお話、梅雨の養生
　　　父の日、梅雨の時期のテーブル作りのヒント
       　お料理（ゴーヤの和物、トマトの出汁浸し、ひじきとクレソンの豆腐サラダ、鰯のフライ、鶏手羽のさっぱり煮、牛肉と新牛蒡のお寿司、若鮎、青梅）
 
 
　＜レッスン代(5,6月共通)＞
　　　９０００円（年間割引もございます）
　　　＊）キャンセルポリシー
　　　　５日前　２０００円
　　　　３日前　４０００円
　　　　当日　　９０００円　　
 
　＜お申し込み方法＞
　　　既存の生徒様は、個人LINEへ。
　　　新規の生徒様は、以下のQRコードより登録の上ラインにてご連絡ください。