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日本に知られていない料理から簡単料理までざまざまなアジアの美味しいごはんを一緒に作りましょう。
あと少しで２０２４年が終わりです。１２月は東京でのレッスンもあり、あっというまに日が過ぎていきました。 まずは神戸のレッスンはタイ料理 海老と春雨が人気でした。クリスマス料理に作ってくれた生徒様もいました。 もうひとつの人気はアボガドサラダ東京でのレッスンは 白山のヤムヤムカデーにて２種類のコチュジャンをご紹介しました試食はチゲとチーズタッカルビ 小鉢ランチョンマットや箸置きまで作っても...
ベトナムへ料理留学し、ホーチミン ハノイ共にディプロマ取得。ベトナム留学の帰りに立ち寄ったタイで、同じ素材でもベトナムとタイの違いに興味をもち、タイ文部省認定校ワンデースクールにてタイ料理を学ぶ。その後アジア各国を旅しながら料理を学び「アジア料理」の研究をはじめる。旅した国は２０カ国以上。そのうちアジアは16カ国。ngon la vuiゴンラブイ ベトナム語で美味しいは楽しいがモットー。
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