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最終更新日:2021/12/1

四季の會(熊本県菊池郡菊陽町)

四季を感じながら、目でも感動できる料理を体感して頂きたいと思います。

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和の料理教室 四季の會 熊本

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四季の會クラス
2024/11/21 20:41 UP

新年の膳
終了しました。
 
私は 写真が苦手です。
よもぎさんにお願いしました。
 
 

難しい献立ばかりでしたが 流石の皆さん
見事に出来上がりました。
 

今回 一番試作した献立
南関揚げの中に鶏つくね風にお餅いりです。
とても好評でした。
 

八寸
盛り方 決まり事をお伝えして
美しく仕上がりました。
 
来年も宜しくお願いいたします。

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先生情報
五嶋 幸子
五嶋 幸子
四季の會主宰   熊本県出身

・栄養士
・辻調理師専門学校通信教育
 「日本料理」「中華料理」修了
・京都料亭「はり清」にて2年間指導を受ける
・神戸の自宅で、12年間「四季の會」を主宰
・西部ガス キッチンスタジオにて和食講師
・ジャパンホームベーキングスクール 教師


教室からのお知らせ

2014/2/27

基礎クラスを4月より開講致します。旬の素材を使い、和食の基本となることをお伝えして参ります。出しの取り方、素材の下処理等々丁寧にお伝え致します。季節の設えもお楽しみ頂きます。

2014/2/26

弥生の献立の情報を公開しました。鯛の昆布〆を始め、春を感じて頂く献立にしました。まだ少しの空きがありますので、お申し込みをお待ちしております。

2014/2/8

桃の節句教室情報を公開しました。まだ少しの空きがありますので、お申し込みをお待ちしております。


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