クスパアワード2024とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2024年12月16日(月)~2025年1月27日(月)

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最終更新日:2024/1/10

発酵調味料と酵素玄米教室「糀とわたし。」(大阪府大阪市旭区千林)

糀を使った調味料を作りアレンジ料理を教える教室です

この教室のフォロワー:
41人
過去の予約人数:
12人

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大阪市旭区の酵素玄米と発酵居酒屋「糀とわたし。」ブログ

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最近のレッスン色々
2024/12/12 7:44 UP

おはようございます


千林の発酵居酒屋「糀とわたし。」です


ここのところ週1ペースで添乗をしてますが実はツアーの時間以外の準備がすごい労力で、いかにお客様にスムーズに旅行を楽しんでもらえるか?ってことで事前に調べたりと結構ツアー以外に労力を使うんですよね。


まだまだ新人だからってのもありますが
おわったときに楽しかったわーとか、いい添乗員さんねって声を掛けてもらえるとその疲れも吹き飛びます






ここ最近のレッスンの写真です。


こちらは有機全粒粉パスタのレッスンです。また後ほどレポートをあげますがとっても美味しいです。


希望の方はクリスマス期間なら受講可能なのでメッセージくださいね


LINEで簡単予約

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必ずお名前を添えて用件を書いてくださいね。その方がお手間が1つ減ります










元パン倶楽部会長やった私が究極の簡単こねないパンを作りました。


そのパンレッスン(レクチャーのみ)と燻さないベーコン、酵素玄米のレッスンに酵素玄米の余った時の活用レシピに、奄美大島の健康長寿発酵飲料「ミキ」のレッスンと活用レシピ。


こちらも人気です。








お店はたまにしかあけてませんが、毎日フルで活動しており、お問合せのお返事を迅速にするため、ラインでのお問い合わせの際はお名前と連絡先、質問や予約内容を書いてお問い合わせくださいね。


レッスンは書いてない日でも問い合わせくだされば回答しますので必ずいつ、なにを、どのようにしたいか書いてくださると合間に返事がしやすいです。


よろしくお願いします

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先生情報
こばやし ゆき
こばやし ゆき
栄養士 薬膳料理研究家   大阪府出身

短大卒業後ホテルやベーカリーでの実務経験を積み、女性が好きなことでイキイキできるようにと自宅での開業をスタート、13年自宅教室運営を経て、2019年5月に夜は日本酒の楽しめる糀専門店をオープン。
昼間はお店でも、食べられるレシピが、学べる料理教室をやっています

Martやkirariaへのレシピ提供なども行っています
栄養士資格・薬膳アドバイザー・食育指導士取得


教室からのお知らせ

2019/3/19

この度yukky's cooking studioが店舗を構えることになりました

昼間はお料理教室で糀を使った発酵調味料をメインにお店でも食べれるメニューもレッスンしていきますよー。
プロのコツをお教えしますが、初心者さんも安心くださいね

夜は糀専門のお酒も楽しめる居酒屋になります。
ぜひ5月から新しくリニューアルされる【糀とわたし。】にお越しくださいね


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