バーミックスでかんたんポタージュ

  オートキャンプやファミリーキャンプ場では
電源があればバーミックスはアウトドアでも強い味方

かぼちゃを少しの水分で蒸してバーミックスをかければ
本格的なポタージュがアウトドアで。

こどもたちも大好きなかぼちゃを皮まで丸ごと。
玉葱麹を使えば化学調味料を使わず作れて安心

かぼちゃのポタージュスープ
かぼちゃ　　1／4個
牛乳　　　　200cc〜好みの濃度で
玉ねぎ麹　　大さじ1
塩コショウ　　適宜

①かぼちゃは皮ごと3cm角に切って皮を下に鍋に入れて水大さじ2から50cc程度入れて蓋をして蒸し煮にする。（水がなくならないように。）
②かぼちゃが柔らかくなったら、玉ねぎ麹と牛乳を入れてバーミックスかけてなめらかにする。（好みの濃度まで牛乳を入れて）

かぼちゃの皮も栄養たっぶりなので丸ごと使います！

かぼちゃは疲労回復ややる気を補う食べ物。甘味もあって優しい味はみんなの大好きな味！アウトドアでも材料が少なくておすすめです！

#バーミックス
#チェリーテラスサポーター
#アウトドアクッキング
#ファミリーキャンプ
#玉ねぎ麹
#かぼちゃのポタージュ
#クッキングサロンecru
#奥田ようこ