タイ料理、エスニック料理&アジアンスイーツの教室です・・・ “世界は美味しいモノであふれてる”
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お誘いいただいて、
友人主宰の「三月兎のお茶会」に行ってきました。
沢山のお茶道具にわくわく♪
茶譜をみると、20種類以上のお茶名がずらり・・・
私は「鳳凰単叢」系が好きでして
今回初めて「鴨屎香単叢」をいただきました。
漢字を見ると
え?鴨のウンチ香のお茶・・・?
あまりに素晴らしい香りのお茶ができたので
盗まれないように、こんな名前がついたそうですよ。
うんちく話も面白い。
華やかな香りの、私の好きな味の
美味しいお茶でした。
沢山のお茶をいただいて
終わり頃はふんわりお茶酔い・・・。
お茶好きな人のお茶話が盛り上がり
楽しいお茶会でした、ありがとうございました。
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大学卒業後、山陽放送にアナウンサーとして入社。料理番組を担当し調理師専門学校の先生方にお話を伺ううちに料理に関心を持つ。
退社後、タイに5年滞在し料理とタイ語を習得。帰国して自宅でタイ・エスニック料理を主宰。
2024/10/23