公開中のレシピ一覧(全11レシピ)
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希少糖を使った広島レモンのバターケーキ
【レアシュガースウィート使用】 広島レモンを生地の中にも、トッピングにも使用したバターケーキです。レアシュガースウィート使用で、バターの香りが引き立ち、レモンの風味も際立ち、まさに『うまさ倍増』です。 レアシュガースウィートを使ったアイディアレシピです。
調理時間:1時間(焼き時間含む)、分量直径15cmデコ型
美味しそう:9件
お気に入り:3件
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希少糖を使った胡麻ロール
【レアシュガースウィート使用】 黒胡麻を巻いて、白胡麻をトッピングしたパンです。パン生地とフィリングにレアシュガースウィートを使用することで、パンの香ばしさと胡麻の風味が引き立ち、まさに『うまさ倍増』です。 レアシュガースウィートを使ったアイディアレシピです。
調理時間:2時間(発酵時間含む)、分量8個分
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希少糖使用の米粉ケーキと豆腐クリームのトライフル
【レアシュガースウィート使用】 米粉ケーキ、豆腐クリーム、デコレーションする林檎の甘煮にレアシュガースウィートを使用します。後味スッキリなのに、コクもある甘さで、まさに『うまさ倍増』です。 レアシュガースウィートを使ったアイディアレシピです。
調理時間:1時間(豆腐の水切り時間は別)、分量約6人分
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豚肉と広島菜漬けの甘辛焼き
HyLife Pork ヒレ肉を使用したメニューです。甘辛の味付けでご飯が進む一品です。ご飯に乗せて丼として食べても良いし、冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです。広島菜漬けを添えることで、味はもちろん歯ごたえも良いアクセントになります。
調理時間:25分、分量2~3人分
美味しそう:8件
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豚肉の蜂蜜レモン漬け~広島レモン使用
HyLife Porkのヒレ肉を使用したメニューです。広島レモンを使用した蜂蜜レモンだれに漬け込みます。生野菜と一緒にサラダ感覚でもいただけます。翌日にも美味しく食べることができるので、お弁当にもお勧めです。
調理時間:30分(冷やし時間は含まず)、分量1人分
美味しそう:3件
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広島菜漬けと甘酒の塩だれポーク~広島レモン添え
HyLife Porkのバラ肉を使用したメニューです。広島食材の「広島菜漬け」と「広島レモン」を組み合わせました。また、最近注目されている「糀甘酒」を隠し味に使用しています。ご飯に乗せて食べても美味しいので、お弁当にもお勧めです。
調理時間:30分、分量1人分
美味しそう:3件
お気に入り:2件
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しょうがみりんで米粉パンケーキ
タカラ「国産米100%」本みりんで作った「しょうがみりん」を生地に加えたパンケーキです。甘さ控えめなので、おやつだけでなく食事にも使えます。生姜の風味が良いアクセントになり、ちょっとくせになりそうな味わいです。グルテンフリーもポイントです。
調理時間:20分、分量2人分
美味しそう:1件
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さつま芋のしょうがみりん煮
タカラ「国産米100%」本みりんで作った「しょうがみりん」を使って、さつま芋を煮た一品です。甘いさつま芋も生姜をあわせることで、少しパンチのある味わいになります。
調理時間:20分、分量2人分
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豆腐のしょうがみりん焼き
タカラ「国産米100%」本みりんで作る「しょうがみりん」を使ったアイデアレシピです。 淡白な味わいの豆腐を、しっかり味付け、風味付けで、満足感のあるメイン料理にアレンジします。しょうがみりんの使用で存在感がアップし、ご飯も進む一品です。
調理時間:30分、分量2人分
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スゴイダイズで冷製スープ
まるごと大豆飲料の「スゴイダイズ」を使用した即席スープです。
調理時間:5分、分量1人分
美味しそう:1件
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先生情報 |
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Atsumi |
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子供の頃からお菓子作りに興味があり、クリスマスプレゼントにオーブンをねだったくらいです。食に関することと同じくらい旅が大好きで、国内外で見たり食べたりした物も参考にしながら、オリジナルレシピを作成しています。イギリスに短期留学した際、現地のカルチャー教室的なお菓子や料理のクラスにも参加しました。そんな経験も生かしつつ、「おいしい!たのしい!お菓子の時間」を開催! プロフィール詳細をみる |