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イタリア料理教室クオーレ(福岡県北九州市小倉北区)

初めてでも失敗しないイタリアマンマ直伝の美味しいパスタや家庭料理が作れるようになる少人数制の料理教室

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最終更新日:2021/6/15

おもてなし
おがさひでこ

おがさひでこ

教室主宰/イタリア料理研究家/栄養士

イタリア、フィレンツェを中心にミラノ、ローマで家庭料理を学ぶ。
帰国後は国内にてイタリア料理専門店に勤務後、市場で魚屋、肉専門店にて食材について学びイベントの料理教室の助手などを経てイタリア料理教室を自宅に開業。
自宅教室と外部企業からのイベントやスタジオでの講師も務める。
イタリア料理研究家
日本イタリア料理教室協会認定校
栄養士
薬膳マイスター
マクロビオティックインストラクター

初めてでも失敗しない、イタリアマンマ直伝の美味しいパスタや家庭料理が作れるようになる北九州市小倉北区にある少人数制、イタリア料理教室クオーレへようこそ。
大人気のプライベートレッスン(マンツーマン、お友達同士のみも含む)、ZOOMオンラインレッスンもあります。
日本イタリア料理教室協会認定校で、ご希望の方はイタリア料理研究家の資格を取ることもできます。

<こんなことを学びます>
現地イタリアマンマ直伝の美味しいパスタや家庭料理、イタリア菓子をお伝えしています。
パスタは乾麺だけでなく生パスタを作ることもあります。
レシピには載っていない基礎知識やコツを学べ、ポイントを押さえるだけで本場イタリアマンマの味に大変身。

<こんなことが出来るようになります>
イタリアマンマの美味しいパスタや家庭料理が自宅でパパッと気軽に作れるようになります。
作り方はシンプルで、作り置き(冷凍保存)もできるので忙しい毎日でも身体にいい、イタリアマンマのお料理が出せて、ドヤっとできます。
パスタソースが作れるようになると前菜やメイン料理にも使えるので、レパートリーの幅も増えていき、ソースを最大限に生かすことができるようになります。
大切な人や家族に食べさせたくなります。

<こんな風に教えます>
少人数制(1〜4名程度)でアットホームな雰囲気で一人一人丁寧にお伝えしています。
参加型のレッスンで、固定クラスではないので、自由に楽しく学んでいただきます。
プライベートレッスンはデモンストレーションか参加型どちからを自由に選べます。
オンラインレッスンはZOOMでマンマ直伝のパスタを作ります。

「月に一回ここのレッスンに来るのが楽しみなの!!」
「いつも味がきまらなかったんだけど、今は美味しく作ることができるようになりました。」
「パスタは家で作って食べるようになりました。」
「ホームパーティにレッスンで習ったお料理を出したら凄い大好評でレシピ教えてって言われて少し自慢でした。」
と生徒さまから嬉しいご感想をいただきます。

「イタリア料理教室クオーレでマンマのパスタを習ってきたのよ」と言いながら談笑するあなたを思い浮かべ、家族や友人との生活、空間のエッセンスにもなれますようにと、そんな想いを込めて心よりお待ちしています。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース
基礎クラス(みんながよく知っているパスタなど、どなたでも安心して通える)
家庭料理クラス(簡単で美味しい、イタリアの家庭で出てくるマンマのお料理を作ります。)
郷土料理クラス(イタリア20州を毎月順番に巡り、その州のワインがでます。)
■ レッスン人数
最小1人~最大4人
■ レッスン料金
基礎クラス3品+ワイン2種+エスプレッソ 6,800円
家庭料理クラス3品+ワイン2種+エスプレッソ 6,800円
郷土料理クラス4品+ワイン2種+エスプレッソ 8,800円
プライベートレッスン 3,200円/人(各クラス料金に加算)
■ レッスン開催場所
自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張
■ レッスン内容
■ 特徴
  • 1回完結レッスン形式
  • おためし体験レッスンあり
  • 資格取得可能レッスンあり
  • レッスンの振り替え可能
  • 入学随時OK
  • 出張レッスンあり
  • プライベートレッスンあり
  • 駐車場あり
  • 入会金無料
  • 月謝で払う
  • 受講料で払う
  • 男性OK
  • 初心者OK
  • 子供連れママパパOK
  • 子供向けレッスンあり
■ レッスン開催時間帯
平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

教室のレッスン風景(15)

2019.10家庭料理クラス 2019.9郷土料理クラス 2019.9月家庭料理クラス
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先生情報

おがさひでこ

おがさひでこ

教室主宰/イタリア料理研究家/栄養士

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■ 先生のプロフィール
イタリア、フィレンツェを中心にミラノ、ローマで家庭料理を学ぶ。 帰国後は国内にてイタリア料理専門店に勤務後、市場で魚屋、肉専門店にて食材について学びイベントの料理教室の助手… イタリア、フィレンツェを中心にミラノ、ローマで家庭料理を学ぶ。
帰国後は国内にてイタリア料理専門店に勤務後、市場で魚屋、肉専門店にて食材について学びイベントの料理教室の助手などを経てイタリア料理教室を自宅に開業。
自宅教室と外部企業からのイベントやスタジオでの講師も務める。
イタリア料理研究家
日本イタリア料理教室協会認定校
栄養士
薬膳マイスター
マクロビオティックインストラクター


■ 保有資格
栄養士 / 食育インストラクター
日本イタリア料理教室協会認定校
イタリア料理研究家
マクロビオテックインストラクター
薬膳マイスター
食育インストラクタープライマリー
ココナッツオイルマイスター
■ 出身料理学校・師範名
東筑紫短期大学食物栄養学科卒業

教室詳細情報

■ 教室所在地
福岡県 北九州市小倉北区 馬借
■ 教室最寄り駅
JR線 小倉駅
■ 最寄り駅からのアクセス
西鉄バス 市立医療センター前 徒歩5分
北九州モノレール 旦過駅 徒歩5分
■ 教室開始年
2012年
■ 代表者名
おがさひでこ

公開中のレシピ

レシピ(0)

今後開催予定のレッスン

    6月26日(土) 11:00〜14:00

    家庭料理クラス

    受講料:6,800円(税込)

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  親子
    •  男性OK

    6月26日(土) 18:00〜21:00

    家庭料理クラス

    受講料:6,800円(税込)

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  親子
    •  男性OK

    6月27日(日) 11:00〜14:00

    家庭料理クラス

    受講料:6,800円(税込)

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  親子
    •  男性OK
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