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水なすと豚しゃぶのだしサラダ

今が旬の水なすの瑞々しさを楽しむサラダ。　もちろん生でどうぞ。　　柑橘入りのさわやかなだしが染みた豚肉と一緒に口に運べば、さらにおいしい！

分量
2人分
調理時間
20分
材料
水なす、塩（あく抜き用）、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、大根（大根おろし用）、A 白だし、A 柑橘類の絞り汁（すだち、レモンなど）、飾り用　スプラウト

美味しそう:2件　 教室名:元町エムズキッチン

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