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【入会金なし】単発・小さなお子様連れママさんのレッスン
バターをたっぷり使用したリッチな生地、ブリオッシュ。
こちらをクマとカメの可愛い二種のパンに仕上げていきます。
卵とバターをふんだんに使用した生地は、それだけで濃厚なお味。
さらにクッキー生地とマカロン生地をトッピングして、贅沢な味わいに仕上げました。
ブリオッシュは本来、冷蔵長時間発酵で時間をかけて作る生地ですが、時短でお作りするコツもお教えします。
ブリオッシュ生地は、他のパン生地よりべたつきます。
扱いが少し大変ですが、その分他のパンにはない、リッチな美味しさが味わえます。
マカロンを口にするとバラの香りがふわりと立ち上って、優雅なひと時に。
美しさとおいしさを兼ね備えたマカロンです。
バラ好きの方への贈り物や、パーティの手土産にすれば、喜ばれること間違いなし。
「イタリアンメレンゲ」でつくるオリジナルマカロン生地でクッキリ模様のマカロンを製作します。
サンドするクリームは、講師が事前に準備します。
クリームは、ラムレーズン、ローズミルク、ラズベリー、紅茶等、お任せとさせて頂きます。
マカロンを口にするとバラの香りがふわりと立ち上って、優雅なひと時に。
美しさとおいしさを兼ね備えたマカロンです。
バラ好きの方への贈り物や、パーティの手土産にすれば、喜ばれること間違いなし。
「イタリアンメレンゲ」でつくるオリジナルマカロン生地でクッキリ模様のマカロンを製作します。
サンドするクリームは、講師が事前に準備します。
クリームは、ラムレーズン、ローズミルク、ラズベリー、紅茶等、お任せとさせて頂きます。
マカロンを口にするとバラの香りがふわりと立ち上って、優雅なひと時に。
美しさとおいしさを兼ね備えたマカロンです。
バラ好きの方への贈り物や、パーティの手土産にすれば、喜ばれること間違いなし。
「イタリアンメレンゲ」でつくるオリジナルマカロン生地でクッキリ模様のマカロンを製作します。
サンドするクリームは、講師が事前に準備します。
クリームは、ラムレーズン、ローズミルク、ラズベリー、紅茶等、お任せとさせて頂きます。
繊細で奥深い「和のマカロン」を、基礎から丁寧に 🍵✨
美しい表面に、サクッとした食感。
そして一口で広がる、抹茶とホワイトチョコの上品な味わい。
今回は、和の素材を取り入れた特別なマカロンを一緒に作ります。
「マカロン作りは難しそう…」と思っていませんか?
このレッスンでは、湿度や温度といった環境づくりから、フレンチメレンゲの立て方、生地の混ぜ方、焼成のコツまで、失敗しにくい方法を丁寧に解説します 🧁🔍
中に詰めるのは、香り高い抹茶とまろやかなホワイトチョコレートのガナッシュ。
甘さとほろ苦さの絶妙なバランスが、大人の味わいを演出します🍫🌿
初心者の方でも安心して取り組める内容なので、「マカロンに挑戦してみたい」「抹茶スイーツが好き」という方にぴったりのレッスンです!
ご自宅でも再現できるテクニックを身につけて、特別感のある和のマカロンを一緒に作りましょう ✨🍽️
サイズ:直径4㎝ 約20個
レベル:中級
マカロンを口にするとバラの香りがふわりと立ち上って、優雅なひと時に。
美しさとおいしさを兼ね備えたマカロンです。
バラ好きの方への贈り物や、パーティの手土産にすれば、喜ばれること間違いなし。
「イタリアンメレンゲ」でつくるオリジナルマカロン生地でクッキリ模様のマカロンを製作します。
サンドするクリームは、講師が事前に準備します。
クリームは、ラムレーズン、ローズミルク、ラズベリー、紅茶等、お任せとさせて頂きます。
レモンティーカスタードは生地に紅茶葉を入れ、レモンカスタードを作り重ね、マカロンクリームをのせて焼きます。
マカロンを口にするとバラの香りがふわりと立ち上って、優雅なひと時に。
美しさとおいしさを兼ね備えたマカロンです。
バラ好きの方への贈り物や、パーティの手土産にすれば、喜ばれること間違いなし。
「イタリアンメレンゲ」でつくるオリジナルマカロン生地でクッキリ模様のマカロンを製作します。
サンドするクリームは、講師が事前に準備します。
クリームは、ラムレーズン、ローズミルク、ラズベリー、紅茶等、お任せとさせて頂きます。
マカロンを口にするとバラの香りがふわりと立ち上って、優雅なひと時に。
美しさとおいしさを兼ね備えたマカロンです。
バラ好きの方への贈り物や、パーティの手土産にすれば、喜ばれること間違いなし。
「イタリアンメレンゲ」でつくるオリジナルマカロン生地でクッキリ模様のマカロンを製作します。
サンドするクリームは、講師が事前に準備します。
クリームは、ラムレーズン、ローズミルク、ラズベリー、紅茶等、お任せとさせて頂きます。
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