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デコM2「マスカルピーチショート」8月コースレッスン♪
講師デモ→実習→試食:4号サイズ1台作成、お持ち帰りです。 スポンジ→ジェノワーズ(共立て法)を作り、2枚にカットします。 生クリームにマスカルポーネチーズを加えたクリームで、デコレーションします。 桃のコンポートを作り、サンドと、トップに飾ります。 フレッシュな桃の扱い方を覚えて下さいね♪ コンポートを作ったシロップで、夏の爽やかドリンク「ピーチスカッシュ」の作り方も学べます♪
キーワード: 天然酵母 基礎 おもてなし ヘルシー
ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」
2,000円(税込)
パン教室「はーと」
2,500円(税込)
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