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オンライン オンラインレッスン【基本 米粉フランスパン】
初めての方にもおすすめ
【基本 米粉フランスパン】(特定原材料8品目不使用)
パリッとしたクラストにふんわりしたクラム。
ハード生地の作り方とバランスよくクープを開かせるコツを学びます。
※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。
オンライン オンラインレッスン【上級 米粉シュークリーム】
リピーター様限定 ケーキシリーズです!
【米粉シュークリーム】(卵 使用)
米粉×卵×塩のみでサクッパリッな米粉シュー生地を作ります
しっかり膨らむポイントを学びます!冷凍も可☆
米粉カスタードクリーム2種のレシピ付き(卵 有/ 無ver)
※卵使用
※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。
オンライン オンラインレッスン【基本 米粉ウインナー&ロールパン】
初めての方にもおすすめ
【基本 米粉ウインナー&ロールパン】(特定原材料8品目不使用)
食べやすく合わせやすい配合でコロンとした成形のロールパン
細やかな成形のウインナーロールを合わせて学びます!
※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。
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