#発酵食のレッスン検索結果（1ページ目）

●レッスン内容

王道のレーズン酵母を使用したパン作りに挑戦しましょう！
アットホームな雰囲気で、初心者でも楽しみながら基本を学べます。

経験豊富な講師が、手取り足取り丁寧に指導します。

=====

ご参加いただく方へ

初めての方でも気軽に楽しめる体験レッスンです。
お気軽にご参加ください。

＊エプロンの貸出有

はじめまして。
東京都目黒区内で　
発酵＆薬膳　薬膳工房あすごはんを主宰しております
国際薬膳師＆国際薬膳調理師のともこです。

2024年に使うお味噌を仕込みませんか？
私は国際薬膳師として薬膳講座を開講するかたわら
先人が種をつむいできた在来種を守る活動をしています。
この味噌つくりワークショップでは
日本に残る在来種というものを
実際にその美味しさを食べて知っていただくことから
次の世代に残していかれればと思っています。
そして合わせるのも
天然で育った希少な麹と自然発酵乳酸菌を合わせて、
より消化によく、腸内環境を整えてくれて
仕上がりもきめ細やかな味噌となります。
希少価値のたかい良質な食材を合わせて
MYオーガニック味噌を寒仕込みで仕込みましょう。

何故、寒仕込みにするかというと、
冬場に仕込むと雑菌の繁殖が抑えられ、
雑菌の少ない状態で味噌を造る事ができるからです。
昔の人の知恵だったんですね。
自分で仕込んだお味噌は、
添加物を使わずにできるので
安心＆安全、しかもおいしい^^
作り手によって、そしてもちろん熟成期間や環境によって、
味噌の仕上がりに違いが出るのがまた楽しいです。
お持ち帰りの味噌は１キロです。

タイムテーブル
味噌仕込み説明
　　↓
１キロの味噌つくり
　　↓
昨年仕込んだお味噌をつかった具沢山のお味噌汁でホッとひと息

●レッスン内容

王道のレーズン酵母を使用したパン作りに挑戦しましょう！
アットホームな雰囲気で、初心者でも楽しみながら基本を学べます。

経験豊富な講師が、手取り足取り丁寧に指導します。

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ご参加いただく方へ

初めての方でも気軽に楽しめる体験レッスンです。
お気軽にご参加ください。

＊エプロンの貸出有

●レッスン内容

王道のレーズン酵母を使用したパン作りに挑戦しましょう！
アットホームな雰囲気で、初心者でも楽しみながら基本を学べます。

経験豊富な講師が、手取り足取り丁寧に指導します。

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ご参加いただく方へ

初めての方でも気軽に楽しめる体験レッスンです。
お気軽にご参加ください。

＊エプロンの貸出有

●レッスン内容

王道のレーズン酵母を使用したパン作りに挑戦しましょう！
アットホームな雰囲気で、初心者でも楽しみながら基本を学べます。

経験豊富な講師が、手取り足取り丁寧に指導します。

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ご参加いただく方へ

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＊エプロンの貸出有

手づくり調味料があると、いつものごはんが「ホッとする味わい」になります。

そこで今回は、醤油や味噌のルーツともいわれる万能調味料「醤（ひしお）」を仕込みましょう。おいしい使い方についても、たっぷり紹介します。

あわせて、薬膳とおばあちゃんの知恵をベースに「冷え対策」の養生ごはんについてもお伝えします。立春は過ぎても、まだまだ寒い日が続きます。冷えは万病の元ーー。

身体の内側から温かくして、健やかな春を迎えませんか。

＊今回は、漢方などの東洋医学をベースに、心と身体を整える方法がトータルで学べる「自然の薬箱」さんにて開催します。「ナチュラルビュティ―スタイリスト講座」の一コマとして行います。

▽詳細・お申込みはこちらから（自然の薬箱HPにつながります）
https://five-r.co.jp/learning/nbs240210hisio/

はじめまして。
東京都目黒区内で　
発酵＆薬膳　薬膳工房あすごはんを主宰しております
国際薬膳師＆国際薬膳調理師のともこです。

2024年に使うお味噌を仕込みませんか？
私は国際薬膳師として薬膳講座を開講するかたわら
先人が種をつむいできた在来種を守る活動をしています。
この味噌つくりワークショップでは
日本に残る在来種というものを
実際にその美味しさを食べて知っていただくことから
次の世代に残していかれればと思っています。
そして合わせるのも
天然で育った希少な麹と自然発酵乳酸菌を合わせて、
より消化によく、腸内環境を整えてくれて
仕上がりもきめ細やかな味噌となります。
希少価値のたかい良質な食材を合わせて
MYオーガニック味噌を寒仕込みで仕込みましょう。

何故、寒仕込みにするかというと、
冬場に仕込むと雑菌の繁殖が抑えられ、
雑菌の少ない状態で味噌を造る事ができるからです。
昔の人の知恵だったんですね。
自分で仕込んだお味噌は、
添加物を使わずにできるので
安心＆安全、しかもおいしい^^
作り手によって、そしてもちろん熟成期間や環境によって、
味噌の仕上がりに違いが出るのがまた楽しいです。
お持ち帰りの味噌は１キロです。

タイムテーブル
味噌仕込み説明
　　↓
１キロの味噌つくり
　　↓
昨年仕込んだお味噌をつかった具沢山のお味噌汁でホッとひと息

●レッスン内容

王道のレーズン酵母を使用したパン作りに挑戦しましょう！
アットホームな雰囲気で、初心者でも楽しみながら基本を学べます。

経験豊富な講師が、手取り足取り丁寧に指導します。

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ご参加いただく方へ

初めての方でも気軽に楽しめる体験レッスンです。
お気軽にご参加ください。

＊エプロンの貸出有

はじめまして。
東京都目黒区内で　
発酵＆薬膳　薬膳工房あすごはんを主宰しております
国際薬膳師＆国際薬膳調理師のともこです。

2024年に使うお味噌を仕込みませんか？
私は国際薬膳師として薬膳講座を開講するかたわら
先人が種をつむいできた在来種を守る活動をしています。
この味噌つくりワークショップでは
日本に残る在来種というものを
実際にその美味しさを食べて知っていただくことから
次の世代に残していかれればと思っています。
そして合わせるのも
天然で育った希少な麹と自然発酵乳酸菌を合わせて、
より消化によく、腸内環境を整えてくれて
仕上がりもきめ細やかな味噌となります。
希少価値のたかい良質な食材を合わせて
MYオーガニック味噌を寒仕込みで仕込みましょう。

何故、寒仕込みにするかというと、
冬場に仕込むと雑菌の繁殖が抑えられ、
雑菌の少ない状態で味噌を造る事ができるからです。
昔の人の知恵だったんですね。
自分で仕込んだお味噌は、
添加物を使わずにできるので
安心＆安全、しかもおいしい^^
作り手によって、そしてもちろん熟成期間や環境によって、
味噌の仕上がりに違いが出るのがまた楽しいです。
お持ち帰りの味噌は１キロです。

タイムテーブル
味噌仕込み説明
　　↓
１キロの味噌つくり
　　↓
昨年仕込んだお味噌をつかった具沢山のお味噌汁でホッとひと息

はじめまして。
東京都目黒区内で　
発酵＆薬膳　薬膳工房あすごはんを主宰しております
国際薬膳師＆国際薬膳調理師のともこです。

2024年に使うお味噌を仕込みませんか？
私は国際薬膳師として薬膳講座を開講するかたわら
先人が種をつむいできた在来種を守る活動をしています。
この味噌つくりワークショップでは
日本に残る在来種というものを
実際にその美味しさを食べて知っていただくことから
次の世代に残していかれればと思っています。
そして合わせるのも
天然で育った希少な麹と自然発酵乳酸菌を合わせて、
より消化によく、腸内環境を整えてくれて
仕上がりもきめ細やかな味噌となります。
希少価値のたかい良質な食材を合わせて
MYオーガニック味噌を寒仕込みで仕込みましょう。

何故、寒仕込みにするかというと、
冬場に仕込むと雑菌の繁殖が抑えられ、
雑菌の少ない状態で味噌を造る事ができるからです。
昔の人の知恵だったんですね。
自分で仕込んだお味噌は、
添加物を使わずにできるので
安心＆安全、しかもおいしい^^
作り手によって、そしてもちろん熟成期間や環境によって、
味噌の仕上がりに違いが出るのがまた楽しいです。
お持ち帰りの味噌は１キロです。

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味噌仕込み説明
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１キロの味噌つくり
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昨年仕込んだお味噌をつかった具沢山のお味噌汁でホッとひと息