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最終更新日:2020/2/4

Mon plaisir (東京都国分寺市)

「おうちでレストラン」仲間とパーティしてみませんか?

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おばま由紀 Mon plaisir-東京 国立のフランス料理、イタリア料理 料理教室

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最新のブログ記事

簡単鶏肉のマリネ焼き
2020/10/18 14:14 UP
9月のモンプレオンラインサロンで紹介したのは作り置きレッスンでもよく作った、
「鶏肉のマリネ焼き」をソースを加えておもてなし料理にグレードアップさせたもの。
簡…続きを読む>>
10月のモンプレオンラインサロン
2020/10/11 22:34 UP
皆様お元気でしたか?ブログお休みしていてすみません!!何かといろいろオンラインサロンの仕事をしていました。https://salon.mplaisir.com/…続きを読む>>
話題のおから蒸しパン
2020/9/2 19:02 UP
いろいろおやつを考えていました。
あっ!勿論自分用です。特別に美味しくなくていいから、罪を感じないでいただけるおやつ!日常のおやつ!!できたらグルテンフリーがい…続きを読む>>
青唐辛子とエビのパスタ
2020/8/6 7:32 UP
先日モンブレマルシェを開催いたしました。たくさんの方においで頂き、ソーシャルディスタンスを気にしながら、キッチンスペースの窓を開けて、オンラインサロン7月の料理…続きを読む>>
オンラインサロン開始いたしました!!
2020/7/21 13:56 UP
皆様お久しぶりです!!
オンラインサロン開催するのに集中していました。
デジタルネイティブでない私にとっては知らないことが多く、習得するまで大変です。
本日やっ…続きを読む>>
ホットケーキミックスを使ったお菓子作り
2020/7/2 15:54 UP
ホットケーキミックスを使ってお菓子を実は作ったことがなかったのです。
ベーキングパウダーに含まれるアルミニウムが子供にはよくない。
などなどいろいろ添加物が気に…続きを読む>>
紅秀峰
2020/6/28 0:30 UP
さくらんぼの季節ですね。フランボワーズ、さくらんぼ、スグリの3種の赤い果物のジャム作りたいと、いつもこの季節になる前は思うのですが、いざフレッシュのさくらんぼを…続きを読む>>
新型コロナウィルスIg G抗体検査
2020/6/24 8:50 UP
先日八王子のおなかクリニックで新型コロナウィルスのIg G抗体検査をしていただきました。少しでもウィルスと戦う抗体があればいいなと思い・・・残念!!陰…続きを読む>>
簡単アクアパッツァ
2020/6/21 22:26 UP
皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか?すっかりご無沙汰しています。
オンライサロンについていろいろ勉強していました。動画撮影などなど慣れない事ばかりです。
機…続きを読む>>
おうちバナナブレッド
2020/5/31 14:27 UP
今日はバナナブレッドをご紹介させて頂きます。プロの味を求めるのでは無く、作りやすさ簡単さを1番に考えたレシピです。
     おうちバナナブレッド
 材料
  …続きを読む>>
先生情報
おばま 由紀
おばま 由紀
料理研究家 東京家政学院非常勤講師   東京都出身

大学卒業後フランスコルドンブルー卒
ルノートル・ラバレンヌにて研修
レストランブルゴーニュ(当時一つ星)
レストランギューサヴォワー(現在三ツ星)にて研修
八王子実践高校調理科教諭
結婚後自宅で料理教室をする傍ら企業にレシピ提供している。
東京家政学院非常勤講師 


教室からのお知らせ

2020/2/4

プレミアムライトクラス開設!
デモンストレーションが多いので、初めての方でも安心して参加してください。
詳しくはHPをご覧ください。
2月は19日と26日

2020/2/4

レッスンを体験してみませんか?
どなたでも参加できますのでお気軽にどうぞ。
2月9日 開催

2020/2/4

New! 作り置きレッスン新設します。
忙しい日に、簡単なひと手間ですぐ食卓に、
そんな作り置き料理を数品作り、持ち帰っていただきます。
詳しくはHPをご覧ください。
2月は15日、16日、23日に開催


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