お料理初心者からプロを目指す方まで、手に入りやすい食材で体質改善できる本格的な薬膳が学べます!
現在、教室は運営を休止しております。
8月は、9月の中秋の名月に備えて、2色の冷やし月餅を一緒に作ります。
簡単に電子レンジでも作成する方法を丁寧にお伝えします。
初めて食べるモチモチ食感がやみつきになりますよ!
材料は手に入りやすい物ばかりですが、型が必要になりますので、今回は型(プラスティック製、専用型。替えプレート付き)をご予約の方に郵送等で送らせて頂きます。(講座代金に型・天然色粉1色・郵送料を含みます。国内の方に限らせて頂きます)
(写真はイメージです。当日の内容とは異なります)
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■レッスンメニュー | 氷月餅(冷やして食べるモチモチ月餅)
電子レンジを使用して、紫芋あん、あんずあんの2種類と白と紫色の月餅2種を作ります。 (写真はイメージです。当日のものと大きさ、色が変わります) |
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■レッスン内容 | 中華料理 |
■レッスンの流れ | 当日はレシピ説明後、一緒に作っていきます。 |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 3名 |
■用意するもの | ZOOMが見られる環境(パソコン・スマホなど)
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■備考 | 月餅型の郵送が不要な方は、もう一つの(型の郵送なし)でご予約ください。
当日、一緒に作らない場合もご参加OKです。 |
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■実施教室 | かんたん薬膳ごはん |
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国際中医師・国際中医薬膳管理師として、本格的な治療薬膳からスーパーの食材で簡単に出来る家庭薬膳まで、初めての方からプロを目指す方まで幅広くお伝えしています。薬膳以外にも、様々な料理をご指導しています。
また、料理レシピの新聞連載、ラジオレギュラー出演、本の著作、イベント等で漢方や薬膳のご紹介、ご指導、レシピ開発、健康相談なども行っています。