【東京・JR赤羽駅前】春・夏おもてなし料理|シーフードパエリヤ、トルティージャ(スペイン風オムレツ)、アンチョビパルメザンサラダ(2~3人分)|単発レッスンOK、4人分に変更可能

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最終更新日:2026/6/2

東京|Wakanaの美味しい教室|フランス料理&おもてなし他(東京都北区)

JR赤羽駅前、掲載の日時やメニューから選べるプライベートレッスン、当教室会員様はご希望日の前日予約可

この教室のフォロワー:
85人
過去の予約人数:
43人

■【東京・JR赤羽駅前】プライベート料理レッスン
1名様/親子2名様/ご夫婦2名様/カップル2名様/お友達2名様でご参加可能
※親子・ご夫婦・カップルは2名様で一緒に受講して頂き、追加料金500円税込
※お友達2名様は各自で実習、各自でお支払い

【実習内容】
フライパンで作るイカ、あさり、海老などを使用した、サフランの香り豊かなパエリヤ。スペイン風オムレツのトルティージャ(じゃが芋、パプリカ、玉ねぎ、ベーコンが具になります)。アンチョビ、にんにく、パルメザン入りの卵黄ソースをクルトンと一緒にレタスにからめたリーフサラダ。

■【レッスンご予約・受講に関するご案内】
当教室はプライベートレッスン制です。
ご予約・受講に際して、以下の内容をご確認のうえ、お申込みください

★<ご予約前のお願い>
・ご自身の予定が確定してからお申込みください
キャンセルや日程変更は、他の生徒様へのご迷惑や
フードロス防止の観点からご遠慮ください
・レッスンに関するご質問は、ご予約前にお願いいたします

★<初回・2回目の方>
・受講料は事前の銀行振込制です
・ご希望日の4日前までお申込み可能です
・お申込み後、仮予約確定メールに記載された振込先へ
申込み翌日15時までにお振込みください
・当方で振込確認後に予約が確定いたします
・海外在住の方は、送金アプリ「Wise」にてお振込みいただけます
・教室からの返信メッセージをすぐに確認できる状態でお待ちください

★<入会金について>
・入会金:¥6,000(2回目のお申込み時にお支払いいただきます)

★<当教室の会員様(3回目以降の方)>
・基本的に事前の銀行振込制です
・ただし、3日前~前日のお申込みに限り、当日現金払いも可能です
・前日のお申込みは、下記の公式サイトより空き状況をご確認ください
予約ページ:https://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.html
・お申込み後は、教室からの返信メッセージをすぐに確認できる状態でお待ちください

★<やむを得ない事情によるキャンセル>
・自然災害・ご不幸・事故などの場合は、臨機応変に対応いたします

★<遅刻について>
・ご連絡のない遅刻は、レッスンをお断りさせて頂きます

【東京・JR赤羽駅前】春・夏おもてなし料理|シーフードパエリヤ、トルティージャ(スペイン風オムレツ)、アンチョビパルメザンサラダ(2~3人分)|単発レッスンOK、4人分に変更可能

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

  • イカ、エビ、アサリの旨味がお米に染み込んだパエリヤイカ、エビ、アサリの旨味がお米に染み込んだパエリヤ
  • じゃが芋とベーコンとパプリカと玉ねの厚焼きオムレツじゃが芋とベーコンとパプリカと玉ねの厚焼きオムレツ
  • アンチョビニンニク卵黄ソースをからめたサラダアンチョビニンニク卵黄ソースをからめたサラダ
  • 海老やイカが苦手な場合は鶏手羽元に変更可能
海老やイカが苦手な場合は鶏手羽元に変更可能
■開催場所 東京都 北区 赤羽西
■レッスンメニュー 【実習内容】3品実習
・フライパンで作るイカ、あさり、海老を使用した、サフランの香り豊かな魚介旨味たっぷりのパエリヤ
・スペイン風オムレツのトルティージャ(じゃが芋、パプリカ、玉ねぎ、ベーコンが具になります)
・アンチョビ、にんにく、パルメザン入りの卵黄ソースをクルトンと一緒にレタスにからめたリーフサラダ
※パエリヤは1合分のお米を使用で2~3人分、トルティージャはφ20㎝のフライパン1台分、サラダは2~3人分、お持ち帰り用容器代、レシピ代、材料費、設備費、プライベート費込

【追加オプション】
・4~5人分に変更(パエリヤのお米は2合分でトルティージャはφ20cm1台)で、その場合のレッスン料金は16,500円税込
・海老を鶏肉手羽元に置換えた、アサリ、イカ、鶏肉のミックスパエリヤに変更可能(イカを鶏肉置換えても可)
・親子2名様/ご夫婦2名様:2名様で1レシピ分実習14,300円税込
・お友達2名様:各自で1レシピ分実習、1名様に付き13,800円税込

【ご注意】
本教室は趣味の受講者様を対象としています
飲食関係で収入を得ている方(教室や製造業)、SNSでレシピ配信者はNG
■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ ■【レッスン形式と当日の流れ】

当教室のレッスンは「実習形式」です
入室は「開始時間の10分前」から可能です
講師の指導に沿って、各工程を一緒に進めていただきます

【当日のポイント】
・工程の撮影は「個人利用の範囲」で可能です
※コンセントは実習時に使用する場合があります
スマートフォンの充電池をご持参ください
・洗いものは講師が担当いたしますのでご安心ください

【遅刻について】
★ 教室スケジュールの都合上、遅刻された場合は
生徒様の到着まで講師が工程を進める形となります
あらかじめご了承ください
★ ご連絡のない遅刻は、レッスンをお断りする場合があります
■受講料 13,800円(税込)
■定員 1名
■持ち物 ■【当日ご持参いただくもの】
入室は「開始時間の10分前」から可能です
以下の持ち物をご準備のうえ、ご来室ください

【持ち物一覧】
(1) エプロン
(2) ハンドタオル
(3) 筆記用具
(4) 保冷バッグ(底がB5サイズに広がるもの)と
(5) 保冷剤はサラダとドレッシング用(冷たい料理用)
(6) ネイルされている方は食品衛生法適合のニトリル製ゴム手袋(薬局やネットで購入可)
(7) 水分補給用の飲み物
※レッスン中、お好きなタイミングでご自由にお飲みください

【ご注意】
★ エプロン・ハンドタオル・マスク・筆記用具・保冷バッグ・保冷剤の
レンタルや販売は行っておりません
忘れ物のないよう、事前にご確認をお願いいたします
■備考 ■【Wakanaの美味しい教室・ご案内】

★受講料金について
・事前の銀行振込制です
・会員様のみ、3日前〜前日のお申込みに限り「当日現金払い」が可能です
※一度お振込み頂いたレッスン料はご返金できません
◎代理参加は可能です
代理の方のお名前と電話番号をメッセージでご連絡ください

★開始時間について(応相談)
各講座記載の時間に加え、以下の時間帯から15分刻みで調整可能です
・朝の部:8時〜10時
・昼の部:14時〜15時
・夜の部(まれに開講):17時30分〜18時
※ご希望の方は、お申込み時にメッセージでお知らせください

★入会金について
・体験・単発レッスンは1回のみ受講可能
・2回目の受講時に入会金¥6,000(税込)を自動的にお支払い頂きます
・会員期限は永久です
・前日17時まで予約可能(講座により異なる場合あり)

★レシピの再発行について
・レシピ紛失時の再発行は行っておりません
・再受講をおすすめしております(割引はございません)

★集中レッスンも受付中
・半日集中レッスン(2〜3メニュー)
・1日集中レッスン(4〜5メニュー)
開始・終了時間の調整も可能です
お気軽にご相談ください

★ご予約について
オールシーズン受付中のメニューの場合は
掲載以外の日時をご希望の方は、公式ホームページよりお申込みください
→ ご予約ページ:https://wakana.hasebe-tokyo.com/reserve.html
(コピペしてご利用ください)

★他メニュー・生徒様の実習作品の様子はこちら
・教室ブログ:https://ameblo.jp/wakamoletta
・ホームページ(お菓子教室):https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu2.html
・Instagramも更新中です
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(【受講料金は事前の銀行振込制】です。「Wakanaの美味しい教室」の会員様は3日前~前日のお申込に限り、当日の現金にてのお支払でOKです。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ■【キャンセルポリシーのご案内】

◎フードロス削減のため
日程変更・キャンセルはご遠慮ください

お申込みは
ご予定(お仕事・プライベート)が確定してからお願いいたします

★キャンセル料について
・8日前まで:レッスン料の80%
・7日前〜当日:レッスン料の100%

※5日前~当日のキャンセルは
理由に関わらずレッスン料100%を頂戴いたします

◎代理の方のご参加は可能です
代理の方のお名前と電話番号を
メッセージでご連絡ください

皆さまのご理解とご協力を
心よりお願いいたします

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
長谷部稚菜(はせべ わかな)
長谷部稚菜(はせべ わかな)
お菓子&料理教室主宰/菓子&料理研究家   香川県出身

フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。

教室からのお知らせ

2026/6/2

【初夏~夏の料理レッスン開催のお知らせ】
この夏、食卓を彩る特別なメニューを取り揃えたレッスンを開催いたします。

■おすすめラインナップ
・夏向けのキッシュ
(伝統方式で作ったラタトゥイユ入りキッシュと野菜たっぷりキッシュ)
・あさりやイカなど、旬の食材をふんだんに使ったパエリヤ
・おもてなしの定番、パテ・ド・カンパーニュとローストビーフ
・講師がフランスを旅して出合った味を再現した、こだわりの塩味クッキー缶

メイン料理から、お酒にも合うフランス仕込みの焼き菓子まで、本格的なレシピを楽しく学べます。

皆様のお申込みを心よりお待ちしております。

2026/4/17

同じ時間帯に2メニュー同時受講して頂けるダブルレッスン、1日に3~5メニュー受講して頂ける1-day lessonも随時承り中です。クスパ掲載メニューの他に当教室公式ホームページからもレッスンメニューをお選び頂けます。下記参照。
お菓子教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu2.html
フランス料理教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-cuisine-francaise.html
おもてなし料理教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-bistro-maison.html


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