【千葉・船橋市／津田沼】ベトナム料理教室 ベトナムのおかって（千葉県船橋市）の2024年2月レッスン情報

地味だけど白いごはんがススム、ベトナムの家庭料理。
フォーや生春巻きが有名ですが実はベトナム人の普段のごはんは白いごはんに煮物、和え物、スープと日本人と変わらない食卓です。
今回はベトナムに行った際 是非家庭料理屋さんでチャレンジして欲しい献立をご紹介致します。

メインのお料理を日本語でわかりやく例えると「トマト麻婆豆腐」のようなお料理
ジャスミン米が進みますよ。是非おかわりしてくださいね。

地味なメニューこそ惹きつけられ どっぷりベトナムごはんにはまってしまいます。
ベトナム調味料をマスターしてレシピを増やしませんか？

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当教室は代々木教室、千葉教室と
２拠点でレッスンを開催しております。

＜開催時間＞
代々木教室　１１：３０〜
千葉教室　　１０：００〜

地味だけど白いごはんがススム、ベトナムの家庭料理。
フォーや生春巻きが有名ですが実はベトナム人の普段のごはんは白いごはんに煮物、和え物、スープと日本人と変わらない食卓です。
今回はベトナムに行った際 是非家庭料理屋さんでチャレンジして欲しい献立をご紹介致します。

メインのお料理を日本語でわかりやく例えると「トマト麻婆豆腐」のようなお料理
ジャスミン米が進みますよ。是非おかわりしてくださいね。

地味なメニューこそ惹きつけられ どっぷりベトナムごはんにはまってしまいます。
ベトナム調味料をマスターしてレシピを増やしませんか？

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当教室は代々木教室、千葉教室と
２拠点でレッスンを開催しております。

＜開催時間＞
代々木教室　１１：３０〜
千葉教室　　１０：００〜

ハノイといえば「フォー」ですがベトナムにはもっともっと沢山美味しい麺料理があります。
しっかり丁寧に出汁をとりハノイ名物「ブンタン」を作りましょう。

とろ〜りとろとろ ハノイの飲めるお餅「bánh đúc nóng」をご紹介します。
日本のお雑煮のような ハノイの朝ごはんです。

とろ〜りとろとろ ハノイの飲めるお餅「bánh đúc nóng」をご紹介します。
日本のお雑煮のような ハノイの朝ごはんです。

ベトナムといえば「 フォー 」に「生春巻き 」ですが ベトナム人 が普段食べているのは「白いごはんとおかず」です。
日本人と同じように味噌汁のようなベトナムスープや煮付け、炒め物・漬物などなど

白いごはんがすすんで ついつい 食べ過ぎてしまう。そんなおかずばかり。
現地で習ったベトナムおかずをご紹介します。
普段のおかずのレパートリーが増えますよ♪

とろ〜りとろとろ ハノイの飲めるお餅「bánh đúc nóng」をご紹介します。
日本のお雑煮のような ハノイの朝ごはんです。

ベトナムといえば「 フォー 」に「生春巻き 」ですが ベトナム人 が普段食べているのは「白いごはんとおかず」です。
日本人と同じように味噌汁のようなベトナムスープや煮付け、炒め物・漬物などなど

白いごはんがすすんで ついつい 食べ過ぎてしまう。そんなおかずばかり。
現地で習ったベトナムおかずをご紹介します。
普段のおかずのレパートリーが増えますよ♪

地味だけど白いごはんがススム、ベトナムの家庭料理。
フォーや生春巻きが有名ですが実はベトナム人の普段のごはんは白いごはんに煮物、和え物、スープと日本人と変わらない食卓です。
今回はベトナムに行った際 是非家庭料理屋さんでチャレンジして欲しい献立をご紹介致します。

メインのお料理を日本語でわかりやく例えると「トマト麻婆豆腐」のようなお料理
ジャスミン米が進みますよ。是非おかわりしてくださいね。

地味なメニューこそ惹きつけられ どっぷりベトナムごはんにはまってしまいます。
ベトナム調味料をマスターしてレシピを増やしませんか？

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当教室は代々木教室、千葉教室と
２拠点でレッスンを開催しております。

＜開催時間＞
代々木教室　１１：３０〜
千葉教室　　１０：００〜

東京・代々木と千葉・津田沼の２拠点で開催している「ベトナムのおかって」です。

ベトナムのおかってレッスンは、旅先で現地の人々から学んだベトナムごはんを、そのまま日本の台所に持ち帰ること。

この８月は、まるっと一ヶ月ベトナムとタイに滞在し、屋台から家庭料理まで、現地の台所でたっぷり勉強している最中です。

10月は、その旅から持ち帰った新しいおいしさや発見を、みなさんと一緒に楽しめるのが本当に楽しみです。

ベトナム南部を代表する人気料理 「バインセオ」。
黄金色の生地をパリッと焼き上げ、中に海老や豚肉、もやしを包み込む。
その姿から「ベトナム風お好み焼き」と呼ばれることもあります。

ちぎって、ハーブと一緒に包み、甘酸っぱいヌクチャムにつけて頬張る。

パリッ、しゃきっ、と広がる音と香りに、思わず笑顔になってしまうのがバインセオの魅力です。

生地の配合や焼き方には少しコツがいりますが、一度マスターすればお家でも本場の味が再現できます。

現地で学んだ知恵をそのままに、家庭でも楽しめるポイントをたっぷりお伝えしますので、ぜひ一緒に挑戦してみましょう。