【千葉・船橋市／津田沼】ベトナム料理教室 ベトナムのおかって（千葉県船橋市）の2024年1月レッスン情報

ハノイ渡航で食べた「鶏おこわ」を作ります。
朝ごはんでいただくことが多いおこわですがベトナムの餅米は軽めなので朝でもサラッと頂けます。

ハノイ渡航で食べた「鶏おこわ」を作ります。
朝ごはんでいただくことが多いおこわですがベトナムの餅米は軽めなので朝でもサラッと頂けます。

ベトナムといえば「 フォー 」に「生春巻き 」ですが ベトナム人 が普段食べているのは「白いごはんとおかず」です。
日本人と同じように味噌汁のようなベトナムスープや煮付け、炒め物・漬物などなど

白いごはんがすすんで ついつい 食べ過ぎてしまう。そんなおかずばかり。
現地で習ったベトナムおかずをご紹介します。
普段のおかずのレパートリーが増えますよ♪

東京・代々木と千葉・津田沼の２拠点で開催している「ベトナムのおかって」です。

ベトナムのおかってレッスンは、旅先で現地の人々から学んだベトナムごはんを、そのまま日本の台所に持ち帰ること。

この８月は、まるっと一ヶ月ベトナムとタイに滞在し、屋台から家庭料理まで、現地の台所でたっぷり勉強している最中です。

10月は、その旅から持ち帰った新しいおいしさや発見を、みなさんと一緒に楽しめるのが本当に楽しみです。

ベトナム南部を代表する人気料理 「バインセオ」。
黄金色の生地をパリッと焼き上げ、中に海老や豚肉、もやしを包み込む。
その姿から「ベトナム風お好み焼き」と呼ばれることもあります。

ちぎって、ハーブと一緒に包み、甘酸っぱいヌクチャムにつけて頬張る。

パリッ、しゃきっ、と広がる音と香りに、思わず笑顔になってしまうのがバインセオの魅力です。

生地の配合や焼き方には少しコツがいりますが、一度マスターすればお家でも本場の味が再現できます。

現地で学んだ知恵をそのままに、家庭でも楽しめるポイントをたっぷりお伝えしますので、ぜひ一緒に挑戦してみましょう。

ベトナムといえば「 フォー 」に「生春巻き 」ですが ベトナム人 が普段食べているのは「白いごはんとおかず」です。
日本人と同じように味噌汁のようなベトナムスープや煮付け、炒め物・漬物などなど

白いごはんがすすんで ついつい 食べ過ぎてしまう。そんなおかずばかり。
現地で習ったベトナムおかずをご紹介します。
普段のおかずのレパートリーが増えますよ♪

東京・代々木と千葉・津田沼の２拠点で開催している「ベトナムのおかって」です。

ベトナムのおかってレッスンは、旅先で現地の人々から学んだベトナムごはんを、そのまま日本の台所に持ち帰ること。

この８月は、まるっと一ヶ月ベトナムとタイに滞在し、屋台から家庭料理まで、現地の台所でたっぷり勉強している最中です。

10月は、その旅から持ち帰った新しいおいしさや発見を、みなさんと一緒に楽しめるのが本当に楽しみです。

ベトナム南部を代表する人気料理 「バインセオ」。
黄金色の生地をパリッと焼き上げ、中に海老や豚肉、もやしを包み込む。
その姿から「ベトナム風お好み焼き」と呼ばれることもあります。

ちぎって、ハーブと一緒に包み、甘酸っぱいヌクチャムにつけて頬張る。

パリッ、しゃきっ、と広がる音と香りに、思わず笑顔になってしまうのがバインセオの魅力です。

生地の配合や焼き方には少しコツがいりますが、一度マスターすればお家でも本場の味が再現できます。

現地で学んだ知恵をそのままに、家庭でも楽しめるポイントをたっぷりお伝えしますので、ぜひ一緒に挑戦してみましょう。

東京・代々木と千葉・津田沼の２拠点で開催している「ベトナムのおかって」です。

ベトナムのおかってレッスンは、旅先で現地の人々から学んだベトナムごはんを、そのまま日本の台所に持ち帰ること。

この８月は、まるっと一ヶ月ベトナムとタイに滞在し、屋台から家庭料理まで、現地の台所でたっぷり勉強している最中です。

10月は、その旅から持ち帰った新しいおいしさや発見を、みなさんと一緒に楽しめるのが本当に楽しみです。

ベトナム南部を代表する人気料理 「バインセオ」。
黄金色の生地をパリッと焼き上げ、中に海老や豚肉、もやしを包み込む。
その姿から「ベトナム風お好み焼き」と呼ばれることもあります。

ちぎって、ハーブと一緒に包み、甘酸っぱいヌクチャムにつけて頬張る。

パリッ、しゃきっ、と広がる音と香りに、思わず笑顔になってしまうのがバインセオの魅力です。

生地の配合や焼き方には少しコツがいりますが、一度マスターすればお家でも本場の味が再現できます。

現地で学んだ知恵をそのままに、家庭でも楽しめるポイントをたっぷりお伝えしますので、ぜひ一緒に挑戦してみましょう。

ベトナムといえば「 フォー 」に「生春巻き 」ですが ベトナム人 が普段食べているのは「白いごはんとおかず」です。
日本人と同じように味噌汁のようなベトナムスープや煮付け、炒め物・漬物などなど

白いごはんがすすんで ついつい 食べ過ぎてしまう。そんなおかずばかり。
現地で習ったベトナムおかずをご紹介します。
普段のおかずのレパートリーが増えますよ♪

東京・代々木と千葉・津田沼の２拠点で開催している「ベトナムのおかって」です。

ベトナムのおかってレッスンは、旅先で現地の人々から学んだベトナムごはんを、そのまま日本の台所に持ち帰ること。

この８月は、まるっと一ヶ月ベトナムとタイに滞在し、屋台から家庭料理まで、現地の台所でたっぷり勉強している最中です。

10月は、その旅から持ち帰った新しいおいしさや発見を、みなさんと一緒に楽しめるのが本当に楽しみです。

ベトナム南部を代表する人気料理 「バインセオ」。
黄金色の生地をパリッと焼き上げ、中に海老や豚肉、もやしを包み込む。
その姿から「ベトナム風お好み焼き」と呼ばれることもあります。

ちぎって、ハーブと一緒に包み、甘酸っぱいヌクチャムにつけて頬張る。

パリッ、しゃきっ、と広がる音と香りに、思わず笑顔になってしまうのがバインセオの魅力です。

生地の配合や焼き方には少しコツがいりますが、一度マスターすればお家でも本場の味が再現できます。

現地で学んだ知恵をそのままに、家庭でも楽しめるポイントをたっぷりお伝えしますので、ぜひ一緒に挑戦してみましょう。