カリカリ食感のクッキーシューのシュークリーム・ショコラ

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チョコレート風味のシュー生地にストロイゼルショコラをのせた、カリカリとした食感のクッキーシューを作ります。
シュー生地には牛乳を加えてコクのある仕上がりになるようにしました。

シューの下部分には、チョコレートで風味をつけたカスタードクリームに生クリームを合わせた濃厚なクレームショコラを絞り入れて、その上にはシャンティショコラを渦状に絞って仕上げます。

サイズ：直径6cm高さ10㎝程度　約8個
レベル：初級～中級者

■開催場所	神奈川県 川崎市川崎区
■レッスンメニュー	カリカリ食感のクッキーシューのシュークリーム・ショコラをつくります
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■受講料	8,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・ 手拭又はハンドタオル1枚 筆記道具・メモ用紙（レシピのプリントはお渡しします。） お持ち帰り用の箱と手提げ袋 ※箱・袋などはお教室で準備しておりますが、有料（￥300）となります。
■備考	お申込み後のキャンセルはお早めにお知らせください。 前日キャンセルからはレッスン料と同額のキャンセル料が必要となります。 ご連絡がないキャンセルの場合は次回よりお申し込みが出来なくなりますのでお気を付けください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日、現金にてお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％